Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №643 від 13.02.2014p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"


  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Грудень 2020p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
Січень 2021p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
    1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Новини Рівне

#Домогосподарці

Як правильно розморожувати продукти

Як правильно розморожувати продукти

Не рекомендується розморожувати дари моря в теплій або гарячій воді, так як втрачаються корисні речовини, а риба вбирає воду, що веде до втрати якості продукту.

При кімнатній температурі розморожувати рибу також не рекомендується, особливо в жаркий час (через небезпеку швидкого зростання бактерій).

Рибу і морепродукти необов’язково розморожувати до кінця, в такому вигляді її легше обробляти ­ вона виходить більш соковитою після приготування.

Морепродукти розморожують так само, як і рибу ­ на нижній полиці холодильника. Їх також можна готувати не розморожуючи.

Напівфабрикати з м’яса, птиці і риби найкраще готувати не розморожуючи, на тихому вогні, збільшивши час приготування. Якщо потрібно розморозити фарш для подальшого готування будь яких страв, потрібно дотримуватися тих же правил, що і для розморожування м’яса, птиці або риби, тобто помістивши його для відтаювання на нижню полицю холодильника.

Головним показником правильного розморожування м’яса, птиці або риби є кількість втраченого соку при розморожуванні. З соком з розмороженого продукту виходять білки, вітаміни і мінеральні речовини, також втрачаються смакові якості. Тому чим менше соку виділилося при правильному способі розморожування, тим краще.

При необхідності слід дістати з морозилки потрібну кількість овочів, ягід, фруктів, зелені, вик­ласти їх в миску і поставити на нижню полицю холодильника. Можна розморозити їх і при кімнатній температурі, але в цьому випадку загубиться значна частка соку і вітамінів.

Розморожувати у воді овочі, ягоди, зелень і фрукти також не слід ­ в воду підуть корисні речовини. Якщо з ряду причин потрібно розморозити у воді, то овочі, ягоди або фрукти повинні бути в не промокаючій упаковці.

Можна використовувати в приготуванні страви овочі, ягоди, фрукти та зелень не розморожуючи. У такому разі втрати вітамінів і мікроелементів в продуктах значно менші. Наприклад, овочеву заморожену суміш кладіть у воду для супу або бульйон, не розморожуючи. Ягоди і фрукти, не розморожуючи, можна закладати в киплячу воду для приготування компотів або киселів. Зелень у суп або друге блюдо (наприк­лад, гуляш) можна закладати відразу ж після того, як вийняли з морозилки.

Найкращий метод розморожування продуктів ­ природне розморожування на нижній полиці холодильника. Ви можете використовувати будь­який зручний вам метод розморожування продуктів, але при рекомендованому нами способі зберігається найвища якість продукту.

Важливо пам’ятати також, що повторне заморожування продуктів не рекомендується. Тому перед тим, як заморозити м’ясо, рибу, птицю, напівфабрикати, зелень, овочі або ягоди, розділіть продукт на порції і розморожуйте необхідну кількість.

13.02.2014


Переглядів: 263

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 998 від 14.01.2021p.
¤ 
Стрілянина у Рівному

Стрілянина у Рівному

Внаслідок конфлікту між трьома рівнянами, який виник дев’ятого січня, травми отримали двоє чоловіків. За фактом хуліганства триває досудове розслідування....

¤ 
Рівні можливості у догляді за дитиною. Головне в новому законі про декрет

Рівні можливості у догляді за дитиною. Головне в новому законі про декрет

Тато у декреті – велика рідкість в Україні. За статистикою, лише 3-4?% від усіх декретних відпусток оформлюють на чоловіків, і на це є чимало причин. Найперше в Україні досить сильні стереотипи про гендерні ролі «тата-годувальника» і «маму-берегиню», тому не кожен чоловік погодиться залишитись вдома. Такої ж думки чимало роботодавців, які не завжди готові із розумінням поставитись до бажання батька піти у декрет. Не краща ситуація і на законодавчому рівні, адже досі право на відпустку для догляду за дитиною закріплене за матір’ю і не передбачене окремо для тата. Змінити ситуацію покликаний новий закон про декретні відпустки, який вже пройшов перше читання у парламенті. Деталі з’ясовували наші експерти....

¤ 
Нові правила роботи «швидкої допомоги»: що змінилося?

Нові правила роботи «швидкої допомоги»: що змінилося?

З 1 січня 2021 року «швидка допомога» в Україні працює за новими правилами....





Найпопулярніші статті:

• Як позбутися шпори на п’яті [850] (3941)
• Розшифровка аналізу крові: [841] (3614)
• Масштабна спецоперація на Рівненщині: викрили мережу «реабілітаційних центрів» [965] (3005)
• Бюджет і ми… [965] (2995)
• Рівнян запрошують на дитячий кінофестиваль «Children Kinofest» онлайн [965] (2973)
• Що робити, якщо дитину покусали комарі [965] (2973)
• Коли відкриються рівненські садочки? [965] (2968)
• Допомога під час карантину [967] (2933)
• У Здолбунові підпалили авто підприємця [965] (2861)
• Аудитори Рівненщини з початку року попередили порушень за процедурою закупівель на понад 72 млн грн [965] (2860)
• Чому не варто кип’ятити воду двічі [964] (2851)
• Про здобутки Рівненщини - у річницю президенства Володимира Зеленського [965] (2840)
• Живи до ста! [965] (2766)
• 4 способи, як перевірити масло на натуральність [964] (2707)
• ЗНО під час карантину: як складати? [964] (2688)
• У Сергія Притули вкрали взуття в поїзді: як викручувався ведучий [964] (2659)
• Щоб овочі в холодильнику були тривалий час свіжими, помістіть туди звичайну губку [964] (2623)
• «Перевірка» на коронавірус коштувала пенсіонерам понад 10 тисяч гривень [964] (2464)

ТОП-15 свіжого номера:

• Кілька порад, як доглядати за кухонними ножами (89)
• Грибок у домі: як вивести і що робити, що більше не з’являвся (89)
• Основні характеристики зручної ковдри (84)
• Кімнатні рослини, які не тільки прикрашають квартиру, але й притягують удачу (80)
• Новорічний «подаруночок»… (76)
• Як виростити ківі в домашніх умовах (76)
• Як визначити кислотність ґрунту на вашій ділянці (74)
• Стрілянина у Рівному (73)
• Нові правила роботи «швидкої допомоги»: що змінилося? (73)
• Зефір на сухому білку швидкої стабілізації (72)
• Рівні можливості у догляді за дитиною. Головне в новому законі про декрет (69)
• Кеди та кросівки у пральній машині (59)
• Чим загрожує дефіцит вітаміну B12 (59)
• Якщо хрустять суглоби (59)
• Що треба знати про «постковідний синдром» (58)


 Партнери 
 
Рекламная газета "Об`ява" Перший інформаційний канал Інтерес .
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | Експорт | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Розсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2020 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(0362) 62-31-31, (098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(0362) 62-31-31, (098)0565477

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Об'ява
Pika.rv.ua
IРА Ракурс