Під час прес-туру заступник директора з виробництва ТОВ “Сарним’ясопром” Микола ШЕРЕМЕТ повідомив, що проблеми на підприємствах пов’язані зі зниженням постачання сировини для заготівлі м’яса та конкуренцією з боку імпортних товаровиробників, а також через небажання селян тримати худобу. Через це до 2008 року поголів’я худоби в області скоротилося з 9,4 до 5,7 мільйона голів.
Тому вижити в таких умовах зможуть лише подібні підприємства - невеликі й малозатратні, за їхній рахунок можна вирішити й нерентабельність заготівлі м’ясопродуктів.
На думку керівників підприємства, для поліпшення ситуації в області перш за все потрібно відмінити ПДВ при імпорті племінної та товарної великої рогатої худоби, розробити та втілити механізм спеціальних державних дотацій для сільськогосподарських підприємств - імпортерів сировини, обов’язково провести модернізацію обладнання та техніки.
Нині ж відзначають низький рівень уваги до галузі. І, як наслідок, Україна поступово втрачає свою позицію на світовому ринку як держава-експортер.