Новий рік без сюрпризів

Оскільки пізня новорічна вечеря - досить тяжке випробування для організму в цілому і для системи травлення особливо, гастроентерологи радять повечеряти трохи раніше, приблизно о 20:00 або 21:00, а до святкового столу і традиційного шампанського подати легкі закуски. Їсти треба в основному те, що швидко перетравлюється. У першу чергу, це салати і страви, приготовлені з урахуванням сумісності харчових продуктів, а також варена або подрібнена їжа. Краще утриматися від смаженого м’яса, соління і маринадів. Не рекомендується починати прийом їжі з жирних страв - жири знижують секрецію шлункового соку і уповільнюють травлення, що може призвести до відчуття млявості. Також лікарі закликають не захоплюватися екзотичною їжею, а зосередитися на тому, до чого звик організм. Сирі овочі допоможуть перетравити незвичну їжу, а рослинна клітковина, що міститься в них, “сполучить” більшу частину речовин, які можуть спровокувати розлад травлення. Традиційно лікарі закликають не зловживати алкоголем, не змішувати різні спиртні напої і дотримуватися золотого правила - пити не більше т.зв. “однієї дози” алкоголю на годину. “Одна доза” - це 180 мл вина, або 360 мл пива, або 30 мл міцного напою. Однією з причин похмільного синдрому вважається зневоднення організму, тому лікарі радять на кожну склянку алкоголю випивати одну склянку води. Після новорічних свят корисно звернутися до пісного раціону харчування. Мова йде про нежирні страви: відварене (парове) м’ясо, риба, яйця і молочні продукти. Необхідно вживати більше овочів, фруктів і пити багато рідини (1-1,5л на день). Також варто влаштовувати двічі на тиждень розвантажувальні дні. Якщо святкування відбувається на свіжому повітрі, необхідно одягнутися відповідно до погоди і пам’ятати, що обморозитися під час тривалого перебування на вулиці можна навіть при нульовій температурі, якщо дує різкий вологий вітер. Взуття не повинно бути тісним, бо це призводить до порушення кровообігу у кінцівках, а в холодну погоду загрожує обмороженням. На холод, насамперед, відреагують кінчик носа, вуха та щоки: шкіра блідне, втрачає чутливість. У подушечках пальців може з’явитися поколювання, а потім настає їхнє оніміння. При появі перших ознак слід дуже обережно потерти обморожені ділянки м’якою рукавицею або пухнастим шарфом і негайно йти в тепле приміщення. Відігріватися краще у природний спосіб. Обморожені ділянки шкіри спочатку трохи пощипає, але потім організм сам приведе їх у норму.