Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №766 від 07.07.2016p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477

#Ракурс здоров'я

Що робити, коли дуже хочеться солоденького, але не хочеться погладшати

Що робити, коли дуже хочеться солоденького, але не хочеться погладшати

Іноді, особливо вночі, коли холодно, або коли ми стурбовані чимось, нас атакує бажання з’їсти чогось солоденького.

У такі моменти навіть неможливо уявити собі подальше життя без, наприклад, малинового варення або цукерки.

Причому, ці непереборні бажання «наздоганяють» не майбутніх мам, у яких за смакові переваги відповідають гормональні зміни, а звичайних людей.

Що слід робити в цих випадках? 

Давайте розглянемо кілька рецептів, які зможуть задовільнити вашу потребу в солодкому, але не додадуть зайвих калорій.

Шоколадна полуниця

Є певні типи темного шоколаду, який можна розплавити, щоб зробити смачне фондю. Замість полуниці, ви можете обрати яблука, або інші фрукти на ваш смак. Можна покласти їх у морозильну камеру, щоб зробити таке собі морозиво. Якщо ви віддаєте перевагу бананам, то знайте, що вони є чудовим джерелом вітаміну В і С, клітковини і калію. Найприємніше те, що вони втамують голод або тягу до солодкого.

Фрукти

Щоби задовольнити потребу в солодкому, немає нічого кращого, ніж хороша порція свіжих фруктів. Зробіть салат з усім, що ви можете знайти в холодильнику, включно з апельсиновим соком. Не використовуйте занадто багато цукру.

Темний шоколад

Це єдиний шоколад, який “дозволений”, щоб задовольнити потребу в солодкому корисним шляхом. Відсоток какао має бути якомога вищим (70-99%). Він не повинен містити ані молока, ані цукру. Крім того, ви можете їсти його в помірних кількостях, щоб зменшити рівень кортизолу – гормону стресу. Він також допоможе сконцентруватися перед навчанням.

Шоколад також багатий на триптофан – амінокислоту, яка допомагає досягти стабільності нервової системи і тримати тривогу під контролем.

Смузі

Смузі ідеально підходять, щоб позбутися від голоду, отримати енергію після тренування в тренажерному залі, а також задовольнити потребу в солодкому. Існують тисячі різних рецептів з різноманітними інгредієнтами. Якщо вам потрібні здорові варіанти, рекомендуємо споживати смузі з фруктами, які містять молоко або вершки.

Заморожені соки

Немає нічого кращого, ніж хороший натуральний фреш, щоб позбутися від тяги до солодкого. І це дуже легко. Вичавте сік з апельсина, грейпфрута або чогось подібного. Додайте лід і змішайте в блендері. Ви можете додати дрібку цукру, якщо хочете. Інший варіант: покладіть шматочки персика або журавлини безпосередньо в блендер і не забудьте про лід. Це дозволить зробити консистенцію густішою.

Мокко

Навіть якщо ви не звикли пити каву на ніч, невелика порція не зашкодить (не пийте її щодня). Ви також отримаєте дозу кофеїну і темного шоколаду, який допоможе зменшити потребу в солодкому. Не використовуйте рафінований цукор, щоб її підсолодити.

Натуральне фруктове морозиво

Його легко приготувати і воно дуже смачне. Його можна їсти не лише протягом літа, але й взимку також. Використовуйте мед, щоб підсолодити. Зробіть фруктовий сік або пюре (як ми пояснили раніше) і покладіть в морозилку на 2-3 години.

Йогурт

Додайте трохи начинки до йогурту, як-от мелені горіхи, дрібно нарізані фрукти та ін. і покладіть в морозильну камеру. Немає нічого кориснішого, щоб задовольнити потребу в солодкому.

Запечені яблука

Їх дійсно легко приготувати, і вони ідеально підходять для ночей. Ви також можете зробити їх з грушами. Покладіть на деко з невеликою кількістю води і поставте в духовку. Ви можете вийняти середину і зробити сироп з коричневим цукром і водою.

Домашній ванільний пудинг – одна з найкращих страв для другої половини дня, коли атакує бажання з’їсти щось солодке. Він буде корисним, якщо ви приготуєте його з невеликою кількістю цукру або підсолодите медом чи фініками. Якщо ви хочете особливий смак, розтопіть трохи темного шоколаду.

Зернові снеки

Вони поживні, дають велику кількість вітамінів і чудово підходять, наприклад, для відновлення енергії після тренування. Оскільки вони містять горіхи, зернові і фрукти, вони завжди мають бути у вас під рукою. Ви також можете зробити їх самостійно, змішавши інгредієнти і залиши їх медом, наче мюслі.

Фрукти і кисломолочний творог

Це смачна можливість задовольнити потребу в солодкому, а також збагатитися білком. Окрім фруктів, ви можете додати столову ложку меду або чайну ложку какао.

Хліб з корицею

Підсмажений хліб з корицею солодкий і корисний. Наріжте кілька шматочків білого хліба, намажте їх низькокалорійним вершковим маслом і посипте корицею.

Солодкий джем і сир

Це дуже корисна альтернатива, тому що ця суміш не лише має гіркувато-солодкий присмак, але й надає переваги обох інгредієнтів. І зробити її дуже просто. Наріжте шматочками і їжте один за раз.

Похідна суміш

Ви можете зробити її самостійно. Фундук, волоські горіхи, фісташки, мигдаль, фініки, родзинки. Помістіть усе в чашку і насолоджуйтеся. Не їжте занадто багато, тому що вона містить чимало калорій, але чудовою новиною є те, що вона задовольняє відчуття голоду і потребу в солодкому.

07.07.2016



Рівне-Ракурс №10 від 07.07.2016p. 
На головну сторінку