Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №925 від 08.08.2019p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477

#Ракурс розваг

Закусочний джем з гіркого перцю

Закусочний джем з гіркого перцю

На 2 баночки по 200мл: 600гр. болгарського перцю 3 стручка гіркого перцю 120гр.цукру 3ст.л.оцту Солі й води в цьому рецепті немає.

Миємо і чистимо весь перець від насіння і перетинок, особливу увагу приділяємо гіркому перцю, інакше буде неїстивно-гостро (я роблю це в рукавичках). Пробиваємо блендером.

Викладаємо в каструльку цукор, додаємо пюре з перців, доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь до ледь помітного кипіння і, постійно помішуючи, варимо 30 хвилин. За 5 хвилин до кінця варки додаємо оцет.

Підготовлені банки стерилізуємо і в ще гарячі викладаємо джем.

08.08.2019



Рівне-Ракурс №10 від 08.08.2019p. 
На головну сторінку