Місцеві сири – забракували

Центр експертиз “Тест” забракував сир “Російський” рівненських торгових марок “Aura” та “РадимО” й назвав їх фальсифікатом. Усі зразки були придбані у столичних супермаркетах.

Згідно з технологією, російський сир виготовляється з молочної сировини із добавками, однак без замінників, а саме - рослинних жирів та білків. Однак, тестуючи сири, які щодня споживають українці, фахівці центру встановили, що три зразки відібраних сирів містили замінники молочного жиру, що неприпустимо для цього продукту. Два з них - місцевого виробництва. Один мав сальний смак, тому міг використовуватися лише для промислової переробки. Крім того, сири містили рослинні жири.

	№567 від 06.09.2012p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477