Кілька корисних порад із застосуванням солі

• Тупий ніж легко погострити, якщо потримати лезо в слабкому розчині солі.

• Якщо посипати сіллю лимон, кислоти стане менше.

• Якщо молоко пригоріло, додайте в нього трохи солі і остудіть. Смак молока має покращитися.

• Якщо молоко “втікло”, посипте сіллю наліт із молока на плиті, тоді запах гарі зникне.

• Додайте дрібку солі в молоко, це вбереже молоко від скисання.

• Яйця не потріскаються і легко очистяться від шкаралупи, якщо зварити їх у підсоленій воді.

• Щоб розігрітий жир на сковороді не розбризкувався, треба попередньо посипати сіллю сковороду.

• Якщо каструля пригоріла, дно посипте сіллю і залиште на кілька годин ­ каструля легко очиститься.

• Щіпка кухонної солі допомагає швидко збити яєчні білки, покращує смак шоколаду і крему для тортів.

• Якщо свіжу рибу посолити і дати їй 10­15 хвилин полежати, при підсмажуванні риба не буде кришитися.

• Сирі дрова швидше розгоряться, якщо на них насипати пригоршню крупної солі.

• Щоб видалити з качана капусти або зі свіжих грибів шкідників, треба потримати їх у солоній воді.

• Щоб підвищити температуру кипіння при приготуванні страв на пару, всипте трохи солі у воду.

• Грілка довше збережеться гарячою, якщо у воду додати трохи солі.

• Поверхня праски очиститься і заблищить, якщо її слабо нагріти, змастити воском, а потім пропрасувати ганчірку, посипану сіллю.

• Кілька зерен рису захистять сіль від вологи та створення грудок.

• Сукні з шовку збережуть яскравість фарб, якщо їх полоскати в холодній воді з сіллю (склянка солі на 1 л води).