№643 від 13.02.2014p. | |
Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477 |
#Абетка здорового харчування
З метою профілактики і лікування хвороб використовуються не лише ягоди, а й листя, а також коріння цієї рослини. Ожина багата вітамінами А, В1, В2, С, мінеральними речовинами, амінокислотами, фруктозою, сахарозою і глюкозою. Також у ній присутня достатня кількість винної, яблучної та лимонної кислоти.
Ягоди ожини володіють великими вітамінними запасами, що дозволяє з їх допомогою зміцнювати імунітет і навіть сприяти руйнуванню ракових клітин. Ожина чудово очищає судини від шкідливого холестерину. Тому її призначають при серцевосудинних захворюваннях. Очищаючи судини, ожина може принести користь не тільки серцю, але і ниркам. При циститі таке лікування також дуже ефективне.
Скуштувавши її, вас ще довго буде переслідувати післясмак, подібний райській насолоді. Як ласощі, ожина притягує, і відірватися від неї досить важко. Якщо є можливість, їжте на здоров’я, скільки можете, і наповнюйтеся від неї силою і здоров’ям.
Щоб заготовити ожину на зиму, необхідно визначитися з тим, що вам найбільше підходить. Звичайно ж, краще всього вітаміни в ягодах зберігаються в замороженому вигляді, а також в сушеному. Щоб засушити ягоди ожини, необхідний серйозний і трудомісткий процес, що віднімає багато часу. Тому кращий варіант це заморожування.
Також, щоб підсолодити нелегке життя під час зимових холодів, з ожини можна приготувати соки, компоти, варення та джеми. Такі заготовки знадобляться і під час зимових епідемій. Організм дуже потребує вітамінної підтримки в таких випадках. І буває так, що, випивши чашку чаю з варенням, приходить полегшення або можливе повне видужання.
Не менш ніж ягоди корисні і листя ожини. На півночі вони користуються великою популярністю. З них виходить неймовірно смачний і, що більш важливо, корисний чай, який покращує обмін речовин, і тому дуже корисний при багатьох хворобах, включаючи цукровий діабет. Чай з листя ожини дуже корисний під час клімаксу в жінок. Він діє заспокійливо і полегшує перебіг таких проблем, дозволяючи жінкам вести повноцінне життя і не концентруватися на подібних ускладненнях.
Шлункові кровотечі можна зупинити і закріпити цей ефект надовго відваром листя ожини. Всі подібні явища шлунковокишкового тракту можна вилікувати таким же чином. Якщо у вас є можливість готувати і пити соки з ожини, значить, вам пощастило. У народній медицині ожина і її сік успішно застосовується як протиглисний засіб. Для цього необхідно під час сезону з'їсти якомога більше ожини.
13.02.2014 | Тетяна ХВИЛЬ |
Рівне-Ракурс №10 від 13.02.2014p. На головну сторінку |