Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №663 від 03.07.2014p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477

#Абетка здорового харчування

Цибуля

Цибуля

Про корисні властивості цибулі знали ще в Стародавньому Єгипті. Але, якщо бути точним, вони відомі протягом сорока століть. Вважається, що спочатку вона росла в Центральній Азії. Згодом про її лікувальні властивості дізналася Індія, Китай та Греція. Популярний овоч і сьогодні незамінний продукт здорового способу життя.

Корисні властивості цибулі:

Здатність цибулини і зелені овоча ефективно знищувати мікроби пов’язана з високим вмістом в його складі фітонцидів, біологічно активних речовин, що діють проти бактерій, грибів, найпростіших.

У ньому маса різних сполук азоту, глюкози. Мікроелементи представлені кальцієм, міддю, залізом, фосфором.

Цибулева спиртова витяжка володіє масою корисних здоров’ю властивостей:

• ефективно знищує шкідливі мікроорганізми;

• стимулює роботу шлунково-кишкового тракту. Залишається в минулому невисокий тонус кишечника - атонія, а також діарея;

• лікує атеросклероз;

• в суміші з гліцерином лікує трихомонадний кольпіт, запалення слизової оболонки жіночих статевих органів.

Лікувальні властивості рослини вирішують різні проблеми статевої сфери:

• цибулевий сік сприяє виробленню сперматозоїдів;

• прийом соку допомагає у разі недостатніх місячних;

• вживання рослини благотворно впливає на потенцію.

Корисна цибуля в лікуванні ревматизму, а також гіпертонічної хвороби, неврастенії, безсоння. Зміцнюється імунітет, стає сильнішою захист організму.

Користь цибулі для травлення:

• Стимулюється апетит, що сприяє кращому засвоєнню їжі.

• Лікувальні властивості цибулі застосовуються для профілактики цинги.

• Рослина позбавляє від кишкових паразитів.

• В якості приправи використовується у величезній кількості страв. Її кладуть в салати, суп, коли готують картоплю, котлети, м’ясо. Їдять в сирому вигляді, підсмажують з овочами.

Лікувальні та косметичні властивості цибулі

• Печені цибулини допомагають позбутися фурункулів.

• Якщо заболіла голова, до скронь корисно прикласти дрібно порізану свіжу цибулю.

• Популярним овочем лікують риніти, усувають сірчані пробки.

Безсумнівна користь цибулі для догляду за волоссям. Єдиний недолік - характерний запах, що залишається після косметичної процедури. З суміші цибулі з медом жінки Стародавньої Греції готували лікувальну маску для підтяжки шкіри обличчя.

Користь цибулі для профілактики дефіциту вітамінів:

У ріпчастій цибулі - маса каротину, провітаміну А. Опинившись в організмі, вона перетворюється на “справжній” вітамін А, ретинол. Цю цілющу властивість використовують для нормалізації процесів росту, лікування і поліпшення виду шкірного покриву, зміцнення зубів і оздоровлення волосся.

У овочі багато вітамінів групи В:

• В1 сприяє нормалізації обміну речовин, усуває збудливість нервової системи, підтримує оптимальний тонус м’язів і мускулатури.

• В2, рібофлабін, сприяє протіканню обмінних процесів, роботі центральної нервової системи, захищає шкіру від несприятливих впливів, необхідний для профілактики недокрів’я.

• В3 сприяє протіканню водно-сольових процесів в організмі, а також пов’язаних з обміном білка. Він необхідний для клітинного дихання, привабливого вигляду шкірних покривів, зміцнення нервів. Його цілющі властивості оздоровлюють серцево-судинну систему, нормалізують кількість шкідливого холестерину.

• В9, фолієва кислота, від неї особлива користь дітям і молодим жінкам, оскільки вона нормалізує функцію кровотворення.

Вживання рослини зміцнює судини, перешкоджає накопиченню в організмі канцерогенів. Даним корисним властивостям овоч зобов’язаний високому вмісту вітаміну С. У цибулині середніх розмірів міститься його добова норма.

Протипоказання вживання цибулі:

Не слід надмірно захоплюватися рослиною, вживаючи її у великих кількостях, оскільки це може негативно позначитися на роботі нирок. Слід дотримуватися обережності у разі:

• захворювань печінки;

• хворобах кишечника та шлунка;

• серцевих недугах.

03.07.2014



Рівне-Ракурс №10 від 03.07.2014p. 
На головну сторінку