№663 від 03.07.2014p. | |
Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477 |
#Абетка здорового харчування
Про корисні властивості цибулі знали ще в Стародавньому Єгипті. Але, якщо бути точним, вони відомі протягом сорока століть. Вважається, що спочатку вона росла в Центральній Азії. Згодом про її лікувальні властивості дізналася Індія, Китай та Греція. Популярний овоч і сьогодні незамінний продукт здорового способу життя.
Здатність цибулини і зелені овоча ефективно знищувати мікроби пов’язана з високим вмістом в його складі фітонцидів, біологічно активних речовин, що діють проти бактерій, грибів, найпростіших.
У ньому маса різних сполук азоту, глюкози. Мікроелементи представлені кальцієм, міддю, залізом, фосфором.
Цибулева спиртова витяжка володіє масою корисних здоров’ю властивостей:
• ефективно знищує шкідливі мікроорганізми;
• стимулює роботу шлунково-кишкового тракту. Залишається в минулому невисокий тонус кишечника - атонія, а також діарея;
• лікує атеросклероз;
• в суміші з гліцерином лікує трихомонадний кольпіт, запалення слизової оболонки жіночих статевих органів.
Лікувальні властивості рослини вирішують різні проблеми статевої сфери:
• цибулевий сік сприяє виробленню сперматозоїдів;
• прийом соку допомагає у разі недостатніх місячних;
• вживання рослини благотворно впливає на потенцію.
Корисна цибуля в лікуванні ревматизму, а також гіпертонічної хвороби, неврастенії, безсоння. Зміцнюється імунітет, стає сильнішою захист організму.
Користь цибулі для травлення:
• Стимулюється апетит, що сприяє кращому засвоєнню їжі.
• Лікувальні властивості цибулі застосовуються для профілактики цинги.
• Рослина позбавляє від кишкових паразитів.
• В якості приправи використовується у величезній кількості страв. Її кладуть в салати, суп, коли готують картоплю, котлети, м’ясо. Їдять в сирому вигляді, підсмажують з овочами.
Лікувальні та косметичні властивості цибулі
• Печені цибулини допомагають позбутися фурункулів.
• Якщо заболіла голова, до скронь корисно прикласти дрібно порізану свіжу цибулю.
• Популярним овочем лікують риніти, усувають сірчані пробки.
Безсумнівна користь цибулі для догляду за волоссям. Єдиний недолік - характерний запах, що залишається після косметичної процедури. З суміші цибулі з медом жінки Стародавньої Греції готували лікувальну маску для підтяжки шкіри обличчя.
Користь цибулі для профілактики дефіциту вітамінів:
У ріпчастій цибулі - маса каротину, провітаміну А. Опинившись в організмі, вона перетворюється на “справжній” вітамін А, ретинол. Цю цілющу властивість використовують для нормалізації процесів росту, лікування і поліпшення виду шкірного покриву, зміцнення зубів і оздоровлення волосся.
У овочі багато вітамінів групи В:
• В1 сприяє нормалізації обміну речовин, усуває збудливість нервової системи, підтримує оптимальний тонус м’язів і мускулатури.
• В2, рібофлабін, сприяє протіканню обмінних процесів, роботі центральної нервової системи, захищає шкіру від несприятливих впливів, необхідний для профілактики недокрів’я.
• В3 сприяє протіканню водно-сольових процесів в організмі, а також пов’язаних з обміном білка. Він необхідний для клітинного дихання, привабливого вигляду шкірних покривів, зміцнення нервів. Його цілющі властивості оздоровлюють серцево-судинну систему, нормалізують кількість шкідливого холестерину.
• В9, фолієва кислота, від неї особлива користь дітям і молодим жінкам, оскільки вона нормалізує функцію кровотворення.
Вживання рослини зміцнює судини, перешкоджає накопиченню в організмі канцерогенів. Даним корисним властивостям овоч зобов’язаний високому вмісту вітаміну С. У цибулині середніх розмірів міститься його добова норма.
Протипоказання вживання цибулі:
Не слід надмірно захоплюватися рослиною, вживаючи її у великих кількостях, оскільки це може негативно позначитися на роботі нирок. Слід дотримуватися обережності у разі:
• захворювань печінки;
• хворобах кишечника та шлунка;
• серцевих недугах.
03.07.2014 |
Рівне-Ракурс №10 від 03.07.2014p. На головну сторінку |