Цікаві факти про віскі і коньяк

Пляшка віскі може зберігатися 100 років, не втрачаючи смакових властивостей напою. Після того, як відкрити пляшку, віс­кі може зберігатися ще 5 років.

Бочки, в яких зберігається справжній коньяк, виготовляють з особливого дуба лісів Лімузена, і ці дерев’яні ємності виготовлені без єдиного цвяха.

Назва віскі походить від кельтського виразу “uisce beatha”, що перекладається як “жива вода”.

Один раз коньяк допоміг повернутися вірмену із заслання до Сибіру: Уїнстон Черчілль дуже любив вірменський коньяк і щодня випивав пляшку 50-градусного коньяку “Двін”. Одного разу прем’єр виявив, що “Двін” втратив колишній смак. Він висловив своє невдоволення Сталіну. Виявилося, що майстер Маргариті Седракян, який займався купажем “Двіна”, засланий до Сибіру. Його повернули, відновили в партії. Черчілль став знову отримувати улюблений коньяк, а Седракяну згодом присвоїли звання Героя Соціалістичної Праці.

Американці визнали віскі і стали його робити тільки після сухого закону 1920-го року. Під час “сухого закону” в США любителі віскі купували його легально в американських аптеках як ліки.

Під час витримки коньяку в середньому за рік випаровується 0,5 відсотка спирту. За рахунок цього 50 років витримки коньяку знизять його “градус” з 71 до 46 відсотків.

У Шотландії порцію віскі називають dram (дрем). У барах вам наливають так, що тільки дно бокала ледь прикривається. Коли п’єте віскі в компанії, потрібно самому визначати розмір свого “дрема”. “Good dram” - це коли три пальці від дна.

Партію самого дорогого коньяку з 100 пляшок випустила компанія Hennessy. Одна пляшка обходилася покупцеві в 110 000 євро. Коньяк був розлитий в кришталеві пляшки, які містилися в дерев’яному ящику із дзеркальними стінками. До скриньки додавався бронзовий ключ, а при відкритті чудо-скрині пляшка автоматично висувалася вперед.

У світі щомиті купується більше 30 пляшок шотландського віскі.