№688 від 25.12.2014p. | |
Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477 |
#Лікарські рослини і приправи
Донині ведуться суперечки щодо впливу кави на організм людини. Усередині кавового зернятка міститься більше двох тисяч хімічних речовин, з яких вивчена всього половина. Так що попереду ще багато нових відкриттів. Що відомо напевно: кофеїн збуджує центральну нервову систему (розширює судини головного мозку, стимулює мозкову діяльність). Саме тому чашка ароматного нектару з легкістю справляється з сонливістю і головним болем, до того ж є прекрасним антидепресантом (завдяки вмісту в ньому гормону щастя серотоніну).
Недавні дослідження показали, що чашка кави полегшує заняття спортом і знімає біль в м’язах після виснажливих тренувань у спортзалі.
Еспрессо прийнято подавати зі склянкою холодної питної води, ковток якої допомагає відчути всі тонкощі смаку.
Натуральна кава містить стільки корисних речовин, що провідні косметичні компанії все частіше включають її до складу кремів і лосьйонів для догляду за шкірою обличчя і тіла. Експериментальним шляхом встановлено: чашка еспрессо активізує обмін речовин майже на 4%. До того ж кофеїн прискорює розщеплення жирів, знижує апетит і не допускає переїдання.
Каву можна використовувати і як зовнішній засіб
Кавову гущу змішайте з лосьйоном для тіла. Натріть нею проблемні місця (стегна, живіт, сідниці) і оберніть їх харчовою плівкою. Через годину змийте і нанесіть зволожуюче молочко. Під час кавових обгортань з гущі в підшкірну жирову клітковину проникає кофеїн. А самі частки масажують шкіру, покращують кровопостачання і лімфоток.
Глибоке очищення допоможе твоїй шкірі засяяти! Увечері, після того, як змиєте косметику, візьміть пару дрібок дрібно меленої кави і гарненько перемішайте зі своїм звичайним живильним кремом. Отриману суміш протягом 2-3-х хвилин акуратно втирайте в шкіру обличчя в напрямку масажних ліній, після чого змийте теплою водою. Робіть це раз на тиждень.
Щоб очистити шкіру тіла від відмерлих клітин, візьміть жменю меленої кави (можна після заварювання) і натріть тіло (протягом 5-ти хвилин). Ця процедура піклується про проблемну шкіру на ногах і животі, чудово заспокоює і очищає шкіру, а також виводить токсини.
Багатьом людям з тих чи інших причин протипоказана натуральна кава. Вихід був знайдений: з початку XX століття в США, коли почали виробляти декофеїнізовану каву. Однак цей продукт навряд чи можна вважати корисним, адже для вилучення кофеїну із зерен застосовуються хімічні методи. Наприклад, використовують розчинники метиленхлорид і етилацетат, залишки яких можуть потрапити в кінцевий продукт. У 1979 році швейцарці придумали спосіб, при якому застосовуються тільки вода і фільтри з деревного вугілля. Проте він дорогий, внаслідок чого не отримав масового поширення. У найближчому майбутньому вчені планують задіяти методи генної інженерії, щоб блокувати ген, відповідальний за синтез кофеїну в зернах. Чи варто говорити, що безпека ГМО під великим питанням?!
25.12.2014 |
Рівне-Ракурс №10 від 25.12.2014p. На головну сторінку |