Як очистити пательню від жиру?

Якщо пательня тефлонова, то налийте в неї води майже до краю, додайте дві - три столові ложки розпушувача для тіста і поставте на середній вогонь. Дайте воді закипіти, вимкніть вогонь, залиште пательню на годину. Після цього ретельно вимийте її рідиною для миття посуду.

Пательні без тефлонового покриття можна чистити абразивними засобами або содою, але це заняття виснажливе. Набагато ефективніше діють інші перевірені способи. Наприклад, можна спочатку вимити пательню будь-яким засобом для миття посуду. Для цього на дно і стінки пательні нанесіть тонкий шар засобу, залиште на 40 хвилин, потім вимийте пательню під гарячою водою за допомогою жорсткої губки. Розприскайте на пательню засіб для чищення духовки і покладіть її в щільний поліетиленовий пакет, зав’яжіть його і залиште на добу. Потім пательню ретельно вимийте.

Добре відходить в’ївшись жир при кип’ятінні. У велику металеву каструлю або таз покладіть пательню, залийте гарячою водою. Додайте 50 грам прального порошку, по 100 грам повареної солі і харчової соди і трохи канцелярського клею. Кип’ятіть поки пательня не посвітлішає. Обдайте пательню окропом і промийте під теплою водою. Обов’язково після такої чистки прожарте в пательні сіль, інакше в ній все буде пригорати.