Пісний паштет з нута та насіння соняшника

1ст.сухого нута 0,5ст.насіння соняшника 0,3ст. нерафінованої олії 1 пучок петрушки Сік половинки лимона Сіль, перець, паприка та щіпка сухої м’яти (опціонально)

Горох замочуємо на ніч, так він швидше звариться і від нього легко відійде тверда оболонка. Зранку варимо, пропускаємо через м’ясорубку. Насіння підсмажуємо на сухий сковорідці, мелемо в блендері. Петрушку дрібно нарізаємо. До пюре з нута додаємо олію, спеції, приправи, мелене насіння, петрушку все добре вимішуємо. Готовий паштет можна скласти в банку або скатати «ковбаску».

Більше корисної інформації та цікавих рецептів шукайте на сайті PIKA.RV.UA

	№851 від 07.03.2018p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477