Настоянка на карамелізованих яблуках

Чистимо яблука від серцевини, ріжемо тоненько, викладаємо у форму присипаємо цукром і додаємо 3-4 ст.л.води, запікаємо при 180С 25-30 хвилин, яблука мають стати м’якими і вкритися цукровою скоринкою. Ще теплими всі яблука із соком, що утворився, виливаємо в банку, додаємо горілку, корицю і залишаємо в темному місці на тиждень.

Готову настоянку проціджуємо, віджимаємо яблука, наша настоянка готова. З настоянки можна приготувати легкий дамській коктейль - просто додаємо 400мл освітленого яблучного соку без м’якоті і все!