Лангоші - Piвнe-Paкуpc

На 4-6 порцій: 150-200 гр. картопляного пюре без масла, молока 10 гр.свіжих дріжджів 1 ч.л.цукру 1 ч.л.солі 1 ч.л.олії ? ст. молока 1+ ? ст. борошна 2-3 зубчика часнику зелень 50гр. твердого сиру

Дріжджі розтираємо з цукром, додаємо молоко, борошно, сіль і картоплю, замішуємо некруте тісто. Залишаємо в теплому місці на 30 хвилин.

Для соусу часник і зелень подрібнюємо, додаємо трошки теплої води, щоб утворилася «кашка». Сир натерти на дрібній терці.

Тісто ділимо на 6-8 частин і розкачуємо тоненько, смажимо в достатній кількості олії з обох сторін. Викладаємо на паперову серветку, що увібрати зайву олію. Відразу змащуємо соусом і присипаємо сиром.

Подавати найкраще відразу, можна зі сметаною чи м’яким творогом, салатом зі свіжих овочів або великою тарілкою червоного борщу!

	№927 від 22.08.2019p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477