Дуже ніжні котлетки

400гр.курячого філе; 400гр. стегенець без шкірки; 100гр.вершкового масла дуже м’якого; 150гр. батона без шкірки; 200мл вершків 20?%; сіль, перець за смаком; панірувальні сухарі або борошно для панірування.

Батон замочити у вершках. М’ясо пропустити через м’ясорубку. Змішати фарш, батон (злегка віджати), масло, додати сіль, перець, все добре вимішати.

Миску з готовим фаршем відправити в холодильник на 20 хвилин. Формуємо котлети, паніруємо і обсмажуємо на середньому вогні до рум’яної скоринки.

	№958 від 02.04.2020p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477