Кому варто уникати солоного оселедця, розповів лікар-дієтолог

Найбільшу небезпеку, за даними медиків, представляє консервант уротропін, який значиться на етикетці як добавка Е239. Крім того, через високий вміст солі, оселедець не рекомендується при захворюваннях нирок і хвороб сечового міхура.

Тому лікарі радять готувати оселедець не засолюючи – в духовці або на пару.

При цьому сам по собі оселедець корисний – в ньому міститься вітамін D, плюс в ньому мало алергенів, і він є джерелом корисних жирів.

Чоловікам варто додати його в раціон з метою профілактики інфарктів, інсультів і ниркових захворювань, а жінкам – при вагітності і в період менопаузи. У 100 г оселедця лише 260 ккал, таким чином, його необов’язково уникати і тим, хто на дієті.

	№1011 від 15.04.2021p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477