Як перевірити якість ковбаси за допомогою горілки

Цей спосіб підійде для копченої ковбаси. Перш ніж перевіряти якість, прочитайте її склад. Важливо, щоб у ній не було приправ, що фарбують, наприклад, паприки і червоного перцю. Якщо ви переконалися, що туди не додавали ці спеції, можна приступати до експерименту. Для цього вам знадобиться склянка та горілка. Щоб перевірити, чи виробник додавав барвник у ковбасу, щоб надати їй товарний вигляд або підфарбовував м’ясо для того, щоб воно виглядало привабливіше, опустіть шматочок ковбаси в горілку. Зачекайте п’ять хвилин і витягніть ковбасу, а потім перемішайте розчин. Якщо він пофарбувався в червоний, рожевий або помаранчевий колір, значить до ковбаси додавали барвник, і вона ненатуральна.