Французькі млинці від Поля Бокюза

Приблизно на 15 млинців: вершкове масло – 50 г; борошно – 250 г; цукровий пісок – 1 ст.л.; сіль – 1 щіпка; яйце – 3 шт; молоко – 500 мл.

Розтопити масло. В мисці змішати борошно, цукор, сіль та яйця. Додати молоко та акуратно перемішати віночком. Додати розтоплене масло, перемішати, накрити миску рушником та залишити тісто на столі на 1 годину. Розігріти сковороду, змастити олією і випікати млинці. Готові млинці викладати на тарілку і накривати плівкою, щоб краї не обсихали. Подаємо з медом, йогуртом та вірою в краще!

	№1057 від 03.03.2022p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477