Навіщо господині змішують мед з оцтом: секрет досвідчених кулінарів

Мед віддавна цінується людьми за його унікальні якості та користь. Натуральний продукт все літо виробляється на пасіках і розходиться як гарячі пиріжки, бо додаткової реклами не потребує. Але і його навчилися підробляти. І на ринку, на жаль, досить багато неякісного меду.

Тільки досвідчених господинь не проведеш. Вони вміють визначати натуральність і виявляти контрафакт за допомогою оцту.

Мало хто знає, що оцет дуже швидко виявить підробку. І ось як потрібно вчинити: невелику кількість меду розбавити водою, щоб був більш рідкої консистенції. І ввести есенцію оцту. Якщо продукт є ненатуральним, то відбудеться хімічна реакція у вигляді піни та шипіння. Краще його не вживати в їжу.

	№1137 від 21.09.2023p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477