«Молодильна» спеція:

Паприка – це перероблений однорічний стручковий перець. Для приготування спеції використовують солодкий або не дуже пекучий перець. Тому вона має порошковий вигляд, характерний червоний колір, але гострота м’яко відчувається рецепторами.

Науковці давно довели, що щіпка паприки збагачена вітамінами. Серед них дієтологи виділяють A, B, C, PP, K, а також E. Вітамін Е традиційно вважають вітаміном молодості. Тому паприка, як стверджують лікарі, здатна сповільнювати процеси старіння.

Антиоксиданти, органічні кислоти й мінерали, які містяться в паприці, захищають організм і не дають клітинам зношуватися завчасно, допомагають залишатися їм цілісними. Виходить, якщо клітини будуть менш схильні до зовнішніх чинників, то молодість можна продовжити на більший термін. Також важливо, що паприка не дає клітинам мутувати, що теж впливає на якість і продовження молодості.