М’ясний рулет з сирною начинкою

і - 100 г;

цибуля - 1 шт.

Все з’єднати, перемішати і добре відбити, щоб утворилася щільна маса. Залишити на 20хв.

Начинка:

4 яйця;

200 г твердого сиру;

100 г майонезу.

Все з’єднали, перемішали виделкою, вилили на деко з пергаментом і в духовку на 10хв. при температурі 250 °С.

На новому листі пергаменту розрівняти м’ясну масу так, щоб яєчна начинка повністю туда входила, щільно загорнути рулетом, пергамент не знімаємо. Випікаємо одну годину при 180°С. Подавати краще після невеликого відпочинку, хвилин 20, щоб рулет стабілізувався.