Шоколадне печиво з тріщинками

Яйця з цукром та щіпкою солі збити до збільшення в об’ємі та густої маси. Додати олію і збити до однорідності. Борошно просіяти, змішати з какао та розпушувачем. Ввести в яєчну суміш. Готове тісто (воно буде м’яке) покласти в пакеті в холодильник на годину або в морозилку хвилин на 20. Там тісто стане твердішим і комфортнішим для подальшої роботи. З тіста, що відлежалося, скачати кульки розміром з волоський горіх. За бажанням кульки можна трохи приплющити (печиво буде більш пласке). Заготовки обваляти в цукровій пудрі, щоб вона щільно покрила, тісто просвічуватися не повинно. Чим товстіший шар пудри, тим ефектніші тріщини.

Майбутнє печиво на відстані (вони виростуть в два рази) викласти на деко, застелене пергаментом або на тефлоновий килимок.

Випікати за температури 180 градусів 20 хв, +/-, готовність можна перевірити дерев’яною шпажкою.