Рибні котлети - Piвнe-Paкуpc

600 г фаршу з білої риби; 1 ч.л солі; 2 ст.л борошна; 1 морква; 1 картопля; 150 мл жирних вершків; 2 гілочки кропу; 2 яйця; білий перець; панірувальні сухарі.

Змішати фарш з яйцями, вершками та борошном. Моркву та картоплю натерти на дрібній тертці, віджати сік. Додати овочі до фаршу, посолити, поперчити. Додати подрібнений кріп, перемішати, прибрати у холодильник на 30 хвилин. Далі розробляємо порційно, паніруємо в сухарях і обсмажуємо, дуже смачно ці котлети смажити на суміші вершкового масла та олії.

	№1184 від 22.08.2024p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477