Кекси на вершках та вареній згущенці

На 12 шт кексів 6 см діаметром: вершки 33 % – 300 г; варене згущене молоко – 130 г; цукор – 100 г; яйце – 3 шт.; борошно –300 г; розпушувач – 13 г; сіль – щіпка; опціонально можна додати апельсинові цукати.

Яйця збити з цукром до кремоподібного стану, приблизно хвилин 7-10. Додати вершки та варене згущене молоко, знову збити. Додати просіяне з розпушувачем борошно, розмішати до однорідності. Якщо є, то додати порізані на кубики апельсинові цукати, перемішати, вилити у формочки. Випікати при температурі 180°С хвилин 45-50. Вийняти кекси із форм та залишити для «дозрівання» на ніч у коробці або пакеті.

	№1195 від 06.11.2024p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477