Швидкий варіант маринованих шампіньйонів

Гриби печериці (бажано дрібні) – 1 кг; оцет яблучний 6 % – 100 г; олія – 100 г; часник – 7 зуб.; чорний перець – 20 горошин; сіль – 2 ч.л.; цукор – 3 ст.л.; лавровий лист – 4 шт.; кріп свіжий – кілька гілочок.

Гриби помити, покласти в сковороду, додати туди всі інші інгредієнти. Закрити кришкою, довести до кипіння і на середньому вогні варити 7-10 хвилин.

Під час варіння перемішати кілька разів. Перелити у скляний контейнер, охолодити.

Закрити кришкою, прибрати в холодильник як мінімум на 4 години, а краще на ніч.

Зберігається в холодильнику до 5 діб.

	№1207 від 06.02.2025p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477