Печиво «Равлики»

100 г вершкового масла кімнатної температури;

100 г цукру;

1 яйце;

1 ч.л. ванільного цукру;

1 ч.л. розпушувача;

дрібка солі;

1,5 ст.л. какао;

2 ст борошна (стакан 220 мл);

1ст.л. мигдального боршна.

Масло з цукром розтираємо, додаємо решту інгредієнтів, далі звичайне борошне та мигдальне борошно, перемішуємо і ділимо масу на дві частини.

В одну частину додаємо какао, замішуємо тісто. Довго замішувати не треба, просто до об'єднання.

Розкочуємо кожне тісто товщиною 2 мм, складаємо одне на одне, скалкою проходимось, щоб тісто притиснути одне до одного і сручємо в щільний рулет. Нарізаємо на шайбочками товщиною 1 см та випікаємо при 180 С° приблизно 15 хвилин.