45 “Ні” застільного етикету

2. Не сідайте за стіл, поки не сядуть дами чи поки господарі не запросять зайняти місце.

3. Не пропонуйте жінці, коли супроводжуєте її до столу, ліву руку. Чоловік завжди повинен пропонувати дамі праву руку.

4. Не забувайте, що пані, котра сидить поруч із вами, має право на вашу увагу, незалежно від того, чи представлені ви їй.

5. Не знайомтеся після того, як гості сіли за стіл.

6. Не сидіть надто близько до столу чи надто далеко від нього.

7. Не закладайте серветку за комір і не розкладайте її на грудях. Серветку слід класти на коліна.

8. Не їжте суп з кінця ложки.

9. Не нахиляйтеся над тарілкою. Тримайтеся, по можливості, прямо.

10. Не тягніться через чужу тарілку, якщо хочете щось дістати.

11. Не беріть хліб виделкою, беріть рукою.

12. Не кусайте від цілого шматка хліба.

13. Не намащуйте маслом весь шматок хліба. Ламайте хліб на шматочки і тільки тоді намазуйте їх.

14. Не кришіть хліб у суп.

15. Не їжте з ножа і ніколи не підносьте ніж до рота.

16. Не накладайте на виделку за допомогою ножа. Беріть на виделку стільки, скільки може вміститися на ній.

17. Не їжте дуже швидко.

18. Не наповнюйте рот великою кількістю харчів.

19. Не розставляйте лікті, вони повинні бути притиснуті до боків.

20. Не ставте лікті на стіл.

21. Не піднімайте склянку чи келих надто високо.

22. Не їжте ложкою те, що можна їсти виделкою.

23. Не намагайтеся зачерпнути останню ложку супу, з’їсти останній шматочок м’яса тощо.

24. Не подавайте свою тарілку з проханням про другу порцію. Краще не просити другої порції взагалі.

25. Не випльовуйте кістки та інше на тарілку. Кістки треба викласти з рота на виделку, піднесену до губ, а потім - на тарілку. Фруктові кісточки потрібно непомітно витягати на ложку.

26. Не бавтеся серветкою, виделкою й іншими приборами на столі.

27. Не витирайте обличчя серветкою. Серветкою можна лише злегка провести по губах.

28. Не повертайтеся спиною до когось, якщо маєте намір поговорити із сусідом.

29. Не розмовляйте з іншим гостем через сусіда.

30. Не розмовляйте з повним ротом.

31. Не відкидайтеся і не розвалюйтеся на стільці. Намагайтеся завжди бути спокійним.

32. Не кидайте ніж чи виделку.

33. Не бентежтеся, якщо все-таки випустили з рук столовий прибор, попросіть інший, не надаючи значення тому, що трапилося.

34. Не користуйтеся за столом зубочисткою, якщо в цьому немає потреби. У крайньому разі робіть це непомітно.

35. Не пригощайте гостя безперестанку.

36. Не пийте багато вина.

37. Не закінчуйте їсти свою страву першим, будучи господарем. Почекайте, доки закінчать їсти гості. Це особливо важливо, коли подано останню страву.

38. Не просіть другу чашку кави, доки всі гості не отримали по першій.

39. Не критикуйте те, що подають на стіл.

40. Не відмовляйтеся від якоїсь страви, посилаючись на те, що вона вам не до вподоби або шкідлива. Найкраще відмовитися без пояснення причини.

41. Не розповідайте про свої хвороби.

42. Не кладіть чайну ложку в склянку або чашку. Розмішавши чай чи каву, покладіть ложку на блюдце.

43. Не складайте серветку після того, як поїли. Серветку слід недбало покласти на стіл.

44. Не забудьте піднятися з-за столу після того, як встали жінки. Залишайтеся стояти, доки вони вийдуть з кімнати, і потім можете сісти знову.

45. Не читайте листів або документів за столом.