Дерев’яне начиння і особливо обробні дошки легко вбирають в себе сильні запахи і віддають їх продуктам – і потім іноді доводиться їсти диню зі смаком часнику.
На полицях сучасних магазинів рідко можна знайти натуральні продукти за доступною ціною. Багато несумлінних виробників для скорочення витрат на виробництво використовують барвники та консерванти, які не тільки погіршують смак продукту, але і його якість. Особливо це помітно серед популярних товарів, наприклад, ковбаси. Якщо ви точно не знаєте, з чого був зроблений товар, його якість можна перевірити в домашніх умовах. Ми розповімо, як розпізнати неякісну ковбасу.
Головна проблема вигонки цибулі до Нового року в тому, що вона довго проростає, оскільки цибулини перебувають у стані спокою і проростати вони можуть два, а то й чотири тижні.
Якщо ви хочете, щоб ваші кімнатні рослини були здоровими і радували вас яскравою зеленню і цвітінням, то за ними необхідно доглядати, а точніше регулярно підгодовувати, щоб у них було достатньо необхідних для цього корисних речовин.
Багато садівничих міфів оповиті містичними таємницями. Часто можна почути, що волоський горіх не можна садити біля будинку, але на питання «чому?», порадники часто просто розводять руками. Перш ніж вирішити, чию сторону приймати – наукових фактів або забобонів, слід розібратися в причинах: можливо, що чутка йде не просто так. Так, Сучасні дачники, побоюючись бід і напастей, уникають садити на ділянках верби, ялинки, осики та інші зловісні дерева.
Здавалося б, грудень – мертвий сезон. Та не тут-то було. І хоча календарний рік ще не закінчився, новий дачний сезон вже, поки ще боязко, почав вступати в свої законні права.
Огірковий розсіл хороший не тільки для ранку після свята. Досвідчені господині ніколи не виливають розсіл з банки, адже знають, що завдяки прекрасним смаковим якостям і хімічному складу його можна використовувати повторно і в кулінарії, і для буденних домашніх справ.
Горілка хороша не тільки в запітнілій склянці та з оселедцем в парі. Вона вірно служить хорошим господиням на кухні. І справа тут зовсім не в бажанні приготувати страву з алкогольним ефектом – горілка, як і інші міцні напої, не обов’язково надає страві градусів, але може поліпшити смакові якості, зробити більш яскравим аромат, прискорити приготування, дезінфікувати.
Головний редактор - Конєв В.Л., тел.(098)0565477, (096)3950057
Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється