Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"

Ракурс добрих порад

Чи потрібно зберігати відкриту соняшникову олію в холодильнику?

Ємність з соняшниковою олією повинна розташовуватися на кухні таким чином, щоб на неї не потрапляло сонячне світло.

=>>>=

Чому печериці чорніють під час смаження та як зберегти природний колір грибів?

У нашому холодильнику завжди є свіжі печериці. Ситні та ароматні страви з грибами у головній та другорядній ролях подобаються і чоловікові, і дітям. Напевно, кожна господиня, яка готує гриби, ставить питання, чому печериці чорніють під час смаження?

=>>>=

Корисні лайфхаки з яйцями, які знають не всі господині

Яйця – досить поширений продукт харчування і незамінний інгредієнт багатьох страв в кухнях найрізноманітніших країн світу.

=>>>=

Як за допомогою солі позбутися від «неслухняної риби» і очистити її більш швидко?

Навіщо при чищенні риби намазувати пальці сіллю.

=>>>=

З якими продуктами найкраще поєднується буряк, а з якими його вживати не варто?

Буряк – унікальний овоч, який зберігає всі свої корисні властивості незалежно від теплової обробки. Більше того, його можна їсти як в приготованому, так і в сирому вигляді. Причому буряк не тільки варять, але також смажать, маринують і обробляють шляхом в’ялення.

=>>>=

Яку користь для волосся приносить використання куркуми?

Яскраво-жовта спеція має цілющі властивості, які використовувалися протягом тисячоліть. Основне призначення у 21 столітті – потужна протизапальна рослина. Це пояснює, чому її можна знайти у всьому, від аюрведичної медицини до косметичних процедур.

=>>>=

Простий спосіб видалення запаху часнику з дерев’яної кухонної дошки

Дерев’яне начиння і особливо обробні дошки легко вбирають в себе сильні запахи і віддають їх продуктам – і потім іноді доводиться їсти диню зі смаком часнику.

=>>>=

Дієтологи розвіяли міфи про шкоду магазинного майонезу

Дієтологи поділилися думкою щодо найпопулярнішого у свята соусу-майонезу. Давайте разом розберемося, чи насправді він такий страшний?

=>>>=

Як можна використовувати картопляний відвар в кулінарії і побуті

Пюре – це одна з найпопулярніших страв. Коли картопля зварилася, багато господинь вважають за краще його виливати, а даремно.

=>>>=

Ревізія на кухні – знадобиться все!

М’ясний бульйон придбає приємний смак, якщо при варінні ви кинете в нього шматочок сухого сиру, про який давно забули і яким вже можна забивати цвяхи.

=>>>=