Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №506 від 23.06.2011p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"

А що Ви скажете? Блог


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"


  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Травень 2019p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
  1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30
Червень 2019p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
     1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30


#Версія

Кури-гриль: їсти чи не їсти?

Кури-гриль: їсти чи не їсти?

Нещодавно у столиці нашої країни із симптомами харчового отруєння госпіталізували півсотні осіб. Перед тим, як їм стало зле, всі хворі зізналися, що їли кури-гриль, куплені в одному із супермаркетів Києва. Лікарі встановили, що причиною кишкової інфекції була сальмонела. За отруєння людей супермаркет оштрафували на 435 гривень.

В останні роки саме кури-гриль стали чи не найпопулярнішим харчем, який швидко готується і вважається корисним. Адже хоч курка не свиня, але теж м’ясо, ще й дієтичне. Тому грильовану птицю продають і в супермаркетах, і в кіосках, і “з колес” спеціальних автофургонів. Як кажуть, попит породжує пропозицію. За цим делікатесом завжди стоять черги. І не відають люди, що у цей момент вони грають у “російську рулетку”, лише з тією різницею, що програти у них шансів більше, ніж виграти.

На жаль, бажання швидкої наживи у багатьох підприємливих українців і пред-ставників інших націй переважає їх совість. А тому на гриль не рідко йде птиця, місце якій вже на пташиному кладовищі. Адже “труп” під смаженою і здобреною приправами шкіркою спершу й не розгледіти, й не відчути на запах.

Звісно, що на гриль спочатку йде свіжа птиця. У супермаркетах, одразу після фабрики, її приводять у товарний вигляд і відправляють для охолодження на прилавок. Тут, за правилами, курка не повинна затримуватися довше двох тижнів. По закінченню цього терміну продукція стає непридатною, тож її повинні утилізувати. Але це - за правилами. У реальному житті “постарілого” птаха вимочують в оцетовому розчині, щоб прибрати трупний дух. Потім приправляють спеціями і відправляють знову на фасовку - в набори для барбекю або у відділ “Кури-гриль”.

Крім того, з птиці у процесі приготування виділяється жир, який під впливом тривалої високотемпературної обробки може утворити канцерогени. Шампури, на які нанизують багатостраждальних курочок, подекуди миють украй рідко. Тому на них накопичується той самий пересмажений, насичений канцерогенами, жир. Втім не можна стверджувати, що кожна така курка смертельно небезпечна. У коментарі газеті “Експрес” директор Iнституту харчування МОЗ України кандидат медичних наук Олег ШВЕЦЬ зазначив, що у цьому випадку багато залежить вiд того, як саме курку готували. Якщо дотримуватися норм кулiнарної обробки, то можна запобiгти утворенню канцерогенiв.

- Щоб ухвалити вирок курятинi, - вважає він, - слiд мати вагомi пiдстави. Я б не наважився це робити. Звичайно, їсти курку-гриль щодня не варто, щоб шкiдливi елементи не накопичувались в органiзмi. Проте й вiдмовлятися вiд курятини не слiд. Коли вам дуже її хочеться, приготуйте краще курку в мiкрохвилiвцi або запечiть у духовцi вдома.

Кури-гриль у Рівному безпечні

У зв’язку із масовими отруєннями курами-гриль у Києві, у Рівному міська санепідемстанція провела перевірку курей-гриль на збудник сальмонельозу.

- Результатом перевірки міська санепідемстанція задоволена, - говорить завідуюча відділом гігієни харчування міської СЕС Надія СТИЧИШИНА, - в усіх 11-ти відібраних зразках курей-гриль ми не виявили жодних порушень. Зразки відбирали як у супермаркетах Фоззі, Новус, Сільпо, Еко, Вопак та інших, так і в точках продажу курей.

Міська СЕС нагадує, що влітку у зв’язку з підвищенням температури зростає ризик захворювання на гострі кишкові інфекції. Рівнян закликають дотримуватися гігієнічних норм і правил, щоб уникнути захворювань на гострі кишкові інфекції, а саме - добре мити руки, ягоди, фрукти, а овочі добре замочувати у холодній воді.

Дотримуючись правил особистої гігієни та санітарних норм ви уникнете інфекційних захворювань.

23.06.2011Аліна БУДАФЕНКО


Переглядів: 449

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus
<<- Попередня статтяНаступна стаття - >>

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 917 від 14.06.2019p.
¤ 
Зустріч переможців І Всеукраїнських спортивно-масових змагань із мером Рівного

Зустріч переможців І Всеукраїнських спортивно-масових змагань із мером Рівного

Міський голова Рівного Володимир Хомко зустрівся з переможцями І Всеукраїнських спортивно-масових змагань серед школярів у старшому віковому дивізіоні (2004-2001 р.н.) «Cool Games» та учасниками 6-х Світових освітніх ігор, які відбулися в м. Афіни та с. Олімпія (Греція) з 27 березня – 02 квітня 2019 року....

¤ 
Настя Каменських показала, з чого починається їх з Потапом день

Настя Каменських показала, з чого починається їх з Потапом день

Українська співачка Настя Каменських, яка нещодавно вийшла заміж за продюсера і репера Олексія Потапенка (Потап), показала, з чого починається їх день....

¤ 
Будівництво спорткомплексу на Макарова дає БК «Рівне» перспективу грати у Суперлізі

Будівництво спорткомплексу на Макарова дає БК «Рівне» перспективу грати у Суперлізі

Завдяки будівництву сучасного спортивного комплексу на вулиці Макарова в Рівному, у баскетбольного клубу «Рівне» з’явилася перспектива грати у Суперлізі. Тому, керівництво та гравці команди висловили подяку ініціатору його будівництва, голові Рівненської ОДА Олексію Муляренку....

¤ 
Соціальний ліфт від Ляшка: «пахарі» з областей, інтернатівці, захисники

Соціальний ліфт від Ляшка: «пахарі» з областей, інтернатівці, захисники

З’їзд Радикальної партії Олега Ляшка, як і належить дійсно народній політичній силі, відбувся під відкритим небом у парку Шевченка. Жодних рамок металошукачів, численної охорони чи списків з дозволами. Все відкрито і демократично: більше тисячі партійців і делегатів з всієї України, гості міста....

¤ 
На Рівненщині зіткнулося чотири автомобілі

На Рівненщині зіткнулося чотири автомобілі

Дві автопригоди з різницею у півгодини сталися сьомого червня у селі Бабин Гощанського району....

¤ 
Як виростити рододендрон

Як виростити рододендрон

Поради щодо посадки та догляду

Пишнота будь-якого виду рододендронів здатна скорити серце будь-якого садівника, однак у цієї рослини слава дуже ніжного та примхливого створіння....





Найпопулярніші 15 статей:

1. Розшифровка аналізу крові: [841] (11673)
2. Моє місто - найкраще [427] (5556)
3. Як правильно приймати вітаміни? [749] (5021)
4. Секс із мусульманином [271] (4422)
5. Авокадо - це фрукт чи овоч? [318] (4327)
6. Секрети ігрових автоматів: як грати і вигравати? [755] (3991)
7. Догляньте мене до смерті [278] (3973)
8. ЧИ ВАРТО РОБИТИ ПОКУПКИ ДО НАРОДЖЕННЯ ДИТИНИ? [519] (3847)
9. Первентин - легальний наркотик нового покоління [345] (3527)
10. Якщо у сні приснився вуж [219] (2780)
11. Біснуватих везуть у Рогачів [256] (2650)
12. Коли розпочинати садити городину [599] (2576)
13. Розклад руху автобусів [253] (2497)
14. Двох тяжкохворих сестер вилікував чоловік зі Здолбунова [465] (2435)
15. Яйце-райце, в чому твоя сила? [257] (2427)

ТОП-15 свіжого номера:

1. Чистопородних корів на Рівненщині побільшає (146)
2. В краєзнавчому музеї влаштували НовоКорецьке весілля (146)
3. Скільки ділянок виділили в області учасникам АТО (144)
4. Під колеса авто потрапила жінка (128)
5. З початку року доходи місцевих бюджетів Рівненщини зросли на 20,4% (127)
6. На Костопільщині зіткнулися маршрутка та легковик (126)
7. З 1 липня зміниться вартість паспортів (125)
8. Колорадський жук без хімії: народні методи (125)
9. Володимирецькі поліцейські викрили крадія скутера (125)
10. Автомобіль в’їхав у будинок: водій загинув, пасажир — у лікарні (124)
11. Знайшли зловмисника, який викрав позашляховик (123)
12. За півроку на Рівненщині відтворили майже 3,5 тисячі гектарів лісу (122)
13. На Північному стартувало довгоочікуване будівництво сучасного дитячого садочку (121)
14. Підведено підсумки обласного етапу військово-патріотичної гри «Сокіл» (Джура) (120)
15. Поліцейські встановлюють осіб, причетних до підпалу будинку (115)




 Партнери 
 
Рекламная газета "Об`ява" Перший інформаційний канал Украина онлайн
Google+
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | Експорт | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Разсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2018 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(0362) 62-31-31, (098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(0362) 62-31-31, (098)0565477

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Об'ява
Pika.rv.ua
IРА Ракурс