Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №247 від 06.07.2006p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"

  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Червень 2025p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
      1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
Липень 2025p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

Новини Рівне
QRcode

#До Дня рибалки

Ні хвоста ні луски!

Ні хвоста ні луски!

У нас піраній немає

Поліський край багатий на річки, озера, стави й болота, у яких водяться чи не всі види риб, які взагалі є в Україні. Рибальство традиційно з давніх-давен є допоміжним промислом наших людей. Ловлять коропів, карасів, сомів, в’юнів, окунів, щук, красноперок, судаків та вугрів. У північних районах області особливо цінують вугрів і линів. Рибу смажать, варять юшку, сушать у печі, готують рибні консерви. А сарненські рибні холодці з грибами - справжній делікатес. Є спеціальні рецепти приготування в’ялених вугрів, а про лина навіть існує приказка: ”Нема м’яса над свинину, нема риби над линину”.

Про те, де можна ловити рибу, як зберігати і примножувати рибне багатство кореспонденту “РР” розповів заступник голови Рівненської обласної організації Українського товариства мисливства і рибальства Леонід Дудушко.

- За Товариством закріплено чотири водойми загального користування, де можна рибалити від зими до літа, а саме: озеро Басів Кут у Рівному, ділянка Хрінницької водойми, водойми Старомильська у Здолбунові та Князівська у Березнівському районі, площа водного плеса яких у сумі складає 397 га. А у 2005 році в оренду на тридцять п’ять років ми отримали і стави у с.Рачин Дубенського району. Враховуючи вдале розташування ставів у Рачині, у перспективі ми плануємо там облаштувати місце для проведення дозвілля рибалок-аматорів.

- Чи потрібен спеціальний дозвіл від вашого Товариства для риболовлі?

- Якщо людина є членом Товариства, то дозволів не потрібно. А нашим членом стати дуже просто - вступ коштує 10 гривень, а членський квиток на рік - 50 гривень. Тоді й лови собі спокійно і культурно, не завдаючи шкоди природі і державі! Ми раді, що кількість членів Товариства щороку збільшується. Уже цього року документ на дозвіл рибалити отримали сто сорок дві особи, а взагалі обласне Товариство налічує 5358 членів.

- На Вашу думку, чому рибалки так масово пішли у Товариство?

- По-перше, тому, що організованим рибалкою бути вигідно, бо для них діє система пільг. Наприклад, якщо повна вартість прокату човна на цілий день коштує 10 гривень, то для члена Товариства - 4. А човнів у нас у доброму стані по всій області 150. Хочеш - лови рибу біля берега, а ні - то випливай човном на середину водойми і милуйся пейзажем та засмагай. За картку на вилов риби на один день “неорганізований” рибалка сплачує 4 гривні, а наш - нічого, адже це входить до суми сплаченого ним членського внеску. По-друге, власники приватних ставків дуже дорого беруть за риболовлю, або й зовсім не пускають рибалити. Тому я раджу купувати квитки у нас і не мати головного болю, а мати і рибу, і повноцінний відпочинок.

- До речі, а як ви співпрацюєте з приватниками і чи маєте на них якийсь вплив?

- Ми - єдина організація, яка займається зарибненням (тобто вирощуємо мальків). Для відтворення рибних запасів в області є два риборозплідники - Дубенський і Князівський, де ми розводимо коропів та карасів. Власники купують у нас мальків, адже самі ми не маємо права вирощувати рибу до товарної ваги. Оце і вся співпраця з приватниками, жодного впливу на них ми не маємо. Це Держінспекція Рівненської області та органи самоврядування дають дозвіл на придбання ставків. Адже то дуже прибуткова справа - мати ставок із рибою, яка постійно дорожчає на ринку. Заплатив за 1 кілограм мальків 15-17 гривень, а згодом продав по 12-14 гривень за кіло товарної риби.

- Цікаво, а в Басівкутському озері багато риби, чи тут тільки пляжники? Піраній, як нещодавно на Харківщині, ніхто не зустрічав?..

- О, у Басівкутському озері дуже багато риби! Ми регулярно зарибнюємо озеро. І піраній тут немає, звідкіля ж їм узятися?! Зате є чимало браконьєрів. А найбільше їх серед власників зведених тут будинків. Тому ми плануємо збільшити чисельність громадських інспекторів з рибоохорони та посилити наступ на браконьєрство.

06.07.2006Ольга ЯРОШ

Традиційна рибна юшка

Рибну юшку варять без пшона та картоплі. Усю наявну рибу ділять на три частини. Маленьку - використовують для навару. Такий навар готують 30-45 хвилин. Потім в бульйон кладуть більшу рибу, цибулину, морквину, корінь петрушки, сіль. Варять юшку на слабкому вогні 30 хвилин. Існує правило: коли вариться велика рибина, не можна помішувати її ложкою, адже вона може розвалитися на маленькі шматочки. Краще час від часу повертати казанок та струшувати його. Тоді риба залишиться цілою.

Коли риба вже готова, виймають її і, поки гаряча, підсолюють, а в казанок кладуть третю порцію і додають трохи перцю. Варто пам’ятати, що лавровий лист, петрушка, кріп мають різкі запахи та “забивають” смак риби. Решту спецій варто кидати потроху, і лише тоді, коли рибна юшка вже майже готова. Тільки так можна оцінити її справжній смак.


Переглядів: 1166

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 1225 від 02.07.2025p.
¤ 
Тарас Сень: «З 2000 року працюю для дітей…»

Тарас Сень: «З 2000 року працюю для дітей…»

Початок літа вже традиційно є «дитячим». Це не дивно, оскільки закінчується навчальний рік у школах і починаються літні канікули.

Найкращого часу для дитячих розваг важко знайти. На жаль, саме дитячих літніх заходів в нас проводиться, на думку автора, замало, і це погано. Діти найбільше потребують позитивних емоцій, особливо в такий важкий час. Але є люди, які постійно працюють для того, аби малечі та підліткам влаштовувати святковий настрій. І роблять вони це дуже вдало....

¤ 
Літо, сонце і гори: тридцять восьма поїздка церкви «Христос є відповідь» у Карпати

Літо, сонце і гори: тридцять восьма поїздка церкви «Христос є відповідь» у Карпати

Діяльність церкви «Христос є відповідь» настільки різнопланова, що писати про неї можна дуже і дуже багато. Але є напрямок, який сам по собі є унікальним. Це кількаденні поїздки в Карпати, які дають можливість їх учасникам не просто відпочити в горах, що саме по собі є задоволенням та користю, а й отримати новий стимул для життя.

Ініціатор та організатор поїздок пастор Тарас Сень дуже гарно та змістовно описує ці поїздки. Цього літа, з 16 по 20 червня, відбувся перший літній виїзд до Карпат, організований церквою «Христос є відповідь». Про те, як він пройшов, автор попросив розповісти Тараса Сеня....

¤ 
У двох медичних закладах Рівненщини діє електронна черга на безоплатну заміну суглобів

У двох медичних закладах Рівненщини діє електронна черга на безоплатну заміну суглобів

На Рівненщині діє електронна черга на безоплатне ендопротезування – хірургічну заміну пошкодженого суглоба (здебільшого кульшового або колінного) штучним імплантом.

Ця послуга доступна у межах програми медичних гарантій у закладах, які мають договір з Національною службою здоров’я України....





Найпопулярніші статті:

• Розшифровка аналізу крові: [841] (23340)
• Як позбутися шпори на п’яті [850] (19281)
• Допомога під час карантину [967] (16410)
• Масштабна спецоперація на Рівненщині: викрили мережу «реабілітаційних центрів» [965] (16175)
• Коли відкриються рівненські садочки? [965] (15908)
• Чому не варто кип’ятити воду двічі [964] (15800)
• Рівнян запрошують на дитячий кінофестиваль «Children Kinofest» онлайн [965] (15753)
• 4 способи, як перевірити масло на натуральність [964] (15722)
• У Здолбунові підпалили авто підприємця [965] (15717)
• Живи до ста! [965] (15601)
• Щоб овочі в холодильнику були тривалий час свіжими, помістіть туди звичайну губку [964] (15552)
• Бюджет і ми… [965] (15482)
• У Сергія Притули вкрали взуття в поїзді: як викручувався ведучий [964] (15419)
• Що робити, якщо дитину покусали комарі [965] (15388)
• Аудитори Рівненщини з початку року попередили порушень за процедурою закупівель на понад 72 млн грн [965] (15203)
• Про здобутки Рівненщини - у річницю президенства Володимира Зеленського [965] (15161)
• «Перевірка» на коронавірус коштувала пенсіонерам понад 10 тисяч гривень [964] (14990)
• ЗНО під час карантину: як складати? [964] (14859)

ТОП-15 свіжого номера:

• «Це відзнака всього народу України», – Кличко у Франкфурті отримав престижну премію за права людини (1192)
• ChampionCasino — Ліцензована Платформа для Українських Гравців (1155)
• Група «Гюрза» отримала чергову автівку для бойових завдань від волонтерів «Української команди» (1107)
• Віталій Кличко передав допомогу від столичної громади двом військовим підрозділам – понад 2300 дронів та системи РЕБ (947)
• У двох медичних закладах Рівненщини діє електронна черга на безоплатну заміну суглобів (346)
• Вартість манікюру: що входить у послугу та як не переплатити (324)
• Ексклюзивний Верифікаційний Бонус ChampionCasino - Дізнаємося Деталі (320)
• Як знайти якісні курси англійської мови: універсальні поради для вибору (304)
• Тарас Сень: «З 2000 року працюю для дітей…» (239)
• УДАР запропонував законопроєкт, який захищає демократію на рівні місцевого самоврядування (168)
• Векторна чистка зубів щадний спосіб догляду за яснами (148)
• Бізнес англійська чому це ключ до міжнародної кар'єри (137)
• Ремонт квартир під ключ: переваги та особливості (135)
• У Рівному консультуватимуть фахівці Інституту серця МОЗ України (123)
• Віталій Кличко передав на фронт ще 2400 дронів та 5 вантажівок (115)


 Партнери 
 
Перший інформаційний канал Інтерес .
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Розсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2025 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(098)0565477, (096)3950057

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Pika.rv.ua
АІ "Ракурс"