Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №693 від 09.02.2015p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"


  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Липень 2020p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
  1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
Серпень 2020p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
     1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

Новини Рівне

#Лікарські рослини і приправи

Майоран

Майоран

Майоран - приправа, яка використовується в кулінарному мистецтві практично повсюдно; її можна додавати в абсолютно будь-які страви - від супів до десертів. Запах у нього злегка солодкуватий, пряний, але в цей же час квітковий, трохи нагадує камфору. Що стосується смаку, то він швидше пекучий і гостропряний, з одного боку, і м’який та солодкий - з іншого. Така широка палітра пов’язана з величезною кількістю ефірних масел, якими багатий майоран. Приправа ця також відрізняється високим вмістом вітамінів, що не може не вплинути на смакові відтінки. Наприклад, в її складі можна знайти рутин, каротин, пектин, вітамін С і дубильні речовини. В окремий рід майоран виділили відносно недавно, раніше його прирівнювали до орегано, хоча вони мають яскраві відмінності.

Цю спецію цінували всі, від висококласних кухарів до сільських господарочок. Завдяки виразному смаку і яскравому аромату майоран додають в усі види страв, будь-то м’ясні або овочеві, салати або супи, напої або десерти. Як правило, використовуються тільки листя та бруньки рослини, як сушені, так і свіжі. Приправа широко застосовується в консервуванні овочів, таких як огірки, патисони, кабачки або томати. У всіх країнах світу кращі кулінари застосовували майоран в основному для ароматизації і поліпшення смакових якостей жирних страв і страв, що важко засвоюються. Була навіть сформульована якась теорема, яка говорить, що для жирного м’яса кращим другом буде саме майоран. Інша назва цієї приправи - ковбасна трава, з чого можна зробити висновок, що її досить часто використовують при приготуванні ковбас.

Чим ще здивує нас майоран? Застосування в кулінарії - далеко не єдине, чим може похвалитися ця рослина. Вона також широко використовується в народній медицині як знеболююче при мігрені або менструальних болях. Ним лікують кашель і захворювання нервової системи. Як вже згадувалося вище, часто майоран додають в дуже жирні, важкі страви, тому що він позитиво впливає на процеси в шлунку і кишечнику. Відвар з такої трави допоможе позбутися від метеоризму, а також надасть седативну дію. Нарівні з календулою майоран має протизапальний ефект, наприклад, після видалення зуба або при перших ознаках стоматиту не зайвим буде полоскати рот відваром цих трав 3-4 рази на день. Майоран дуже часто радять при безсольовій дієті, так як він є сильним підсилювачем смаку. Мазі на основі розглянутої рослини застосовують при невралгічних болях, розтягненнях, вивихах і ревматичних захворюваннях. Людям, у яких виявлені хвороби нирок, жовчного міхура, печінки, а також які перенесли інфаркт міокарда рекомендують приймати майоран. Корисні властивості цієї чудової трави помічені вже давно, і споконвіку люди лікувалися відварами і мазями на її основі. Найактивнішу дію має він у період простудних захворювань, оскільки знімає нежить і першіння в горлі.

09.02.2015


Переглядів: 53

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 975 від 30.07.2020p.
¤ 
Відпочинок в Карпатах з церквою «Христос є відповідь»

Відпочинок в Карпатах з церквою «Христос є відповідь»

З 13 по 18 липня відбулася чергова, вже дев’ятнадцята туристична подорож в Карпати з церквою «Христос є відповідь». На цей раз перлину України відвідали 60 людей, серед них було 13 сиріт, які до цього не мали можливості побачити живописні карпатські схили. Тепер вони це змогли зробити зовсім безкоштовно, за рахунок місії «Христос є відповідь»....

¤ 
Електронні лікарняні.

Електронні лікарняні.

Коли чекати і як користуватись?...

¤ 
Кожен п’ятий споживач газу не сплатив рахунки через коронавірус

Кожен п’ятий споживач газу не сплатив рахунки через коронавірус

В першому півріччі на газовому ринку не вдалось досягти прийнятного рівня сплати за доставку газу. Борги споживачів перевищують 2 млрд. грн., тобто не був сплаченим кожен п’ятий платіж....

¤ 
Власникам корів на Рівненщині відшкодовують кошти за придбані доїльні апарати

Власникам корів на Рівненщині відшкодовують кошти за придбані доїльні апарати

Селянам Рівненщини частково відшкодують кошти за придбане обладнання, зокрема, доїльні апарати. Фінансова підтримка сільгоспвиробників передбачена Комплексною програмою розвитку агропромислового комплексу Рівненської області на 2018 – 2022 роки....

¤ 
Хто заплатить за комерційні вузли обліку води?

Хто заплатить за комерційні вузли обліку води?

Минулого вівторка відбулась зустріч директора Рівненського обласного комунального підприємства «Рівнеоблводоканал» Андрія Карауша з членами міської Ради голів ОСББ. Сама зустріч тривала три години, і про її підсумки автор попросив розповісти самого Андрія Карауша....





Найпопулярніші статті:

• Про здобутки Рівненщини - у річницю президенства Володимира Зеленського [965] (1458)
• Коли відкриються рівненські садочки? [965] (1436)
• Живи до ста! [965] (1435)
• Бюджет і ми… [965] (1434)
• Аудитори Рівненщини з початку року попередили порушень за процедурою закупівель на понад 72 млн грн [965] (1422)
• Масштабна спецоперація на Рівненщині: викрили мережу «реабілітаційних центрів» [965] (1408)
• У Здолбунові підпалили авто підприємця [965] (1399)
• Рівнян запрошують на дитячий кінофестиваль «Children Kinofest» онлайн [965] (1395)
• Що робити, якщо дитину покусали комарі [965] (1391)
• Як позбутися шпори на п’яті [850] (1347)
• Допомога під час карантину [967] (1246)
• Чому не варто кип’ятити воду двічі [964] (1234)
• Щоб овочі в холодильнику були тривалий час свіжими, помістіть туди звичайну губку [964] (1180)
• 4 способи, як перевірити масло на натуральність [964] (1179)
• «Перевірка» на коронавірус коштувала пенсіонерам понад 10 тисяч гривень [964] (1175)
• Гостра бюджетна пандемія… [964] (1166)
• ЗНО під час карантину: як складати? [964] (1162)
• У Сергія Притули вкрали взуття в поїзді: як викручувався ведучий [964] (1158)

ТОП-15 свіжого номера:

• «Кармановірус»… (115)
• Електронні лікарняні. (110)
• Кожен п’ятий споживач газу не сплатив рахунки через коронавірус (110)
• Шоколадні мафіни з сирною начинкою (109)
• Відпочинок в Карпатах з церквою «Христос є відповідь» (108)
• Власникам корів на Рівненщині відшкодовують кошти за придбані доїльні апарати (105)
• Хто заплатить за комерційні вузли обліку води? (102)
• 5 простих способів очистити повітря в кімнаті (101)
• 10 речей, які треба викинути або купити нові, заради свого здоров’я (101)
• Цибулю не зберігайте поряд із картоплею (86)
• Бурштинова настоянка – від головного болю та застуди (84)
• Корисні хитрощі під час прання одягу (83)
• Як вибрати шампури для шашлику (82)
• Квіти на городі садять не для краси (81)
• Що лікують кукурудзяні рильця і як готувати відвар (78)


 Партнери 
 
Рекламная газета "Об`ява" Перший інформаційний канал Інтерес .
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | Експорт | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Розсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2020 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(0362) 62-31-31, (098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(0362) 62-31-31, (098)0565477

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Об'ява
Pika.rv.ua
IРА Ракурс