Для крему пюре підігріваємо і протираємо через сито. 50мл вершків підігріваємо, додаємо шоколад, розмішуємо до однорідності, додаємо ягідне пюре. Даємо повністю охолодити. Залишок вершків збити до стійких пік (для солодкоїжок додаємо 75гр.цукрової пудри), додати шоколадну масу, акуратно все перемішати. Наповнити кондитерській мішок, тримати в холодильнику.
Для еклерів у воду додаємо масло, даємо закіпити, зменшити вогонь до мінмального, додати просіяне борошно, сіль, швидко заварити. Заварне тісто перекласти в іншу ємність, охолодити 10-15 хвилин. Додаємо по одному яйцю і починаємо вимішувати тісто до кремоподібного стану. Готове тісто відсаджуємо за допомогою кондитерського мішка. Випікаємо при 180С 20-25 хвилин, до золотистого кольору. Даємо повністю охолонути.
Наповнюємо тістечка кремом. За бажанням можна полити помадкою, глазур»»ю або присипати цукровою пудрою.
¤ Макову соломку ховав за іконоюОперативна інформація, що 48-річний чоловік за місцем проживання може зберігати наркотичні засоби, надійшла від працівників карного розшуку відділення поліції № 1 (смт Млинів)....
| | ¤ Вдарило струмом на залізниціПовідомлення, що у селі Івачків колишнього Здолбунівського району на залізничній станції підліток травмувався струмом, надійшло до поліції 12 червня о 22:40 від чергової....
|
¤ Пенсії під час війни: як виплачують?Пенсіонери – одна із найбільш вразливих категорій громадян під час війни. Вони менш мобільні, часто потребують догляду і ліків. Їм складніше призвичаїтися до нових умов і подбати про себе. У таких обставинах соціальна допомога від держави є життєво необхідною. Але отримати пенсію в умовах війни не так просто. Що робити, якщо пенсіонер переселився чи опинився на окупованій території? Чи буде обіцяне підвищення виплат? Відповіді шукав Центр громадського моніторингу та контролю....
| | ¤ Роз’яснення щодо пенсії у зв’язку з втратою годувальника за особу, зниклу безвісти за особливих обставинПенсійний фонд України надає роз’яснення щодо пенсії у зв’язку з втратою годувальника за особу, зниклу безвісти за особливих обставин....
|
¤ Іноземні інвестори не покидають РівненщинуНезважаючи на війну, іноземний бізнес продовжує працювати на Рівненщині. Більше того, область приймає потенційних міжнародних інвесторів....
| | ¤ Рада оборони Рівненщини змінила перелік транспортних засобів, які вилучатимуть у нетверезих водіївРада оборони Рівненщини розглянула потреби ЗСУ щодо комплектації автомобілями. Рішення стосувалося амністії для легкових авто та мопедів, решту транспорту продовжать вилучати....
|
|
Партнери 