Для крему пюре підігріваємо і протираємо через сито. 50мл вершків підігріваємо, додаємо шоколад, розмішуємо до однорідності, додаємо ягідне пюре. Даємо повністю охолодити. Залишок вершків збити до стійких пік (для солодкоїжок додаємо 75гр.цукрової пудри), додати шоколадну масу, акуратно все перемішати. Наповнити кондитерській мішок, тримати в холодильнику.
Для еклерів у воду додаємо масло, даємо закіпити, зменшити вогонь до мінмального, додати просіяне борошно, сіль, швидко заварити. Заварне тісто перекласти в іншу ємність, охолодити 10-15 хвилин. Додаємо по одному яйцю і починаємо вимішувати тісто до кремоподібного стану. Готове тісто відсаджуємо за допомогою кондитерського мішка. Випікаємо при 180С 20-25 хвилин, до золотистого кольору. Даємо повністю охолонути.
Наповнюємо тістечка кремом. За бажанням можна полити помадкою, глазур»»ю або присипати цукровою пудрою.
¤ 10 медалей вибороли рівненські спортсмени на змаганнях5-7 листопада 2021 року у місті Рівному відбувся турнір з греко-римської боротьби, присвячений 80-річчю заслуженого працівника фізичної культури та спорту України Леонтьєва Павла Йосиповича, – повідомляють в Управлінні у справах сім’ї, молоді та спорту виконавчого комітету Рівненської міської ради....
| | ¤ «Кардинал Рівнестандарт» перемагає «Енергію» у західному дербі!Долю поєдинку вирішили два швидких м’ячі, які рівняни забили упродовж сорока шести секунд на старті другого тайму....
|
¤ ДТП на Рівненщині: травмувалися скутерист і мотоциклістДорожньо-транспортні пригоди за участю двоколісних транспортних засобів сталися 14 листопада у Сарненському та Дубенському районах. Потерпілих із різними травмами госпіталізували до медзакладів....
| | ¤ Останній шанс на розмитнення авто на єврономерах10 листопада в Україні закінчився пільговий період розмитнення автомобілів на європейських номерах. Після цього власники таких авто ризикують потрапити на великий штраф. На яких умовах ще можна встигнути розмитнити автомобіль, і чи є надія, що правила змінять, дізнавались експерти Центру громадського моніторингу та контролю....
|
¤ Юлія Тимошенко: «Коли «Батьківщина» береться за справу – справа робиться»Минулої п’ятниці, 12 листопада, Рівненщину з робочим візитом відвідала Юлія Тимошенко. Зокрема, лідерка партії «Батьківщина» завітала у Сарненську центральну районну лікарню, яка перша почала приймати ковідних хворих в Рівненській області. Нині тут, завдяки зусиллям їхньої команди, встановлено сучасну кисневу станцію, яка забезпечуватиме киснем даний медзаклад та зможе постачати до інших лікарень регіону....
| | |
Партнери 