Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №858 від 26.04.2018p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"

А що Ви скажете? Блог


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"


  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Квітень 2019p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
Травень 2019p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
  1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31


#Ракурс добрих порад

Як перевірити чи якісний мед ви купили

Про користь меду напевно чули всі. Але зараз ми хочемо розповісти вам про те, як купити мед, і не натрапити на підробку. 

Тож на що варто звертати увагу, коли ви вибираєте мед?

Колір

Перше, на що ми звертаємо увагу, це на колір продукту. Колір меду може бути від майже безбарвного до темно-коричневого. В основному, переважають світлі тони, однак такі сорти меду як гречаний, вересовий і каштановий мають більш темні кольори в діапазоні від темно-жовтого до червоно-коричневого. Слід зазначити, що темний мед корисніший за світлий. У ньому міститься більше мінеральних і інших речовин.

Аромат

Справжній мед володіє специфічним, яскраво вираженим запахом. Аромат меду властивий для рослини, з якої він був виготовлений. Якщо мед не має запаху або пахне кислинкою – можливо, він виготовлений з цукрового сиропу, або неправильно зберігався. Так що відсутність аромату, або будь-який неприємний запах повинен змусити вас утриматися від покупки такого продукту.

Консистенція

Консистенція (в’язкість) більшості сортів меду, який збирається бджолами в наших краях, відразу після відкачування сиропоподібна. У процесі осідання (2-4 тижні) консистенція стає в’язкою і тягучою. Після кристалізації (через 2-3 місяці після відкачування) мед стає щільним, кристалоподібним. На властивість меду кристалізуватися і на швидкість кристалізації впливає, насамперед, співвідношення глюкози і фруктози. Чим більше в меді глюкози, тим швидше починається і відбувається кристалізація.

Якщо ви купуєте взимку або ранньою весною рідкий мед — це або перетоплений продукт, або фальсифікат.

Слід зробити одне важливе зауваження: стійкість меду проти нагрівання невисока. Лікувальні властивості нагрітого або перетопленого продукту знижуються. При 40 °С і вище мед втрачає свої корисні властивості і перетворюється в просту солодку субстанцію (практично – звичайний глюкозо-фруктозный сироп). При цьому мед втрачає бактерицидні властивості та аромат. Тепло змінює колір меду – він стає більш темним, іноді коричневим.

Під час перетоплювання меду нечесні на руку ділки можуть додавати різні домішки: цукор, патоку, борошно, крохмаль, крейду та інші речовини, через можливий розвиток у продукті процесів бродіння. При покупці вас повинні насторожити бульбашки на поверхні меду, кислуватий запах, а також розшарування. Пам’ятайте – якісний мед після кристалізації має однорідну консистенцію.

Як же перевірити якість меду в домашніх умовах?

Візьміть у продавця невелику баночку меду, і проведіть вдома кілька простих експериментів.

– Хороший мед повністю розчиняється в трохи теплій воді, надаючи їй жовтувате забарвлення. Якщо ви розчинили у воді ложку купленого меду, і виявили осад, пластівці або які-небудь суспензії – радимо більше не купувати продукти у цього продавця.

– Борошно і крохмаль в меді можна знайти, застосувавши настойку йоду. У водний розчин меду вноситься декілька крапель настойки йоду, після чого неякісний мед, що містить борошно або крохмаль, набуває синій колір.

– Якщо підробка містить цукрову патоку, то такий мед стає клейким і не кристалізується, а якщо до водного розчину такого меду додати кілька крапель 96% етилового спирту, то у пробі з’явиться білий осад.

– Перевірити мед на наявність у ньому домішок соди або крейди також можна в домашніх умовах. Для цього потрібно розчинити ложку меду в теплій воді, а потім додати до розчину кілька крапель оцту. Якщо в продукті знаходяться якісь домішки, хімічна реакція не змусить себе чекати.

– Існує ще один народний спосіб визначити якість меду: розітріть маленьку крапельку на тильній стороні долоні. Через 3-5 хв. натуральний мед вбереться без залишку, ну а якщо залишився липкий, трохи блискучий слід, значить присутні якісь сторонні добавки.

26.04.2018


Переглядів: 123

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus
<<- Попередня статтяНаступна стаття - >>

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 914 від 24.05.2019p.
¤ 
Невідомі кинули гранату на дах будинку

Невідомі кинули гранату на дах будинку

До поліції 21 травня близько 01:20 надійшло повідомлення про вибух на території приватного будинку на вулиці Бориса Степанишина обласного центру....

¤ 
Понад 300 спортсменів взяли участь у 25-му ювілейному Всеукраїнському турнірі

Понад 300 спортсменів взяли участь у 25-му ювілейному Всеукраїнському турнірі

з греко-римської боротьби пам’яті Заслуженого тренера України Станіслава Коваля

18-19 травня у Березному відбувся 25-й Всеукраїнський турнір з греко-римської боротьби пам’яті Заслуженого тренера України Станіслава Коваля. Турнір відбувся за підтримки голови обласної ради Олександра Данильчука, який є президентом Асоціації спортивної боротьби Рівненщини та вихованцем легендарного тренера. Привітати та власним прикладом надихнути учасників змагань до Березного приїхав титулований борець – чемпіон світу і Європи Жан Беленюк....

¤ 
Діти з особливими потребами показали свої таланти

Діти з особливими потребами показали свої таланти

XVI фестиваль «З вірою в майбутнє» відбувся у Дубні

Щороку на Рівненщині колективи, вихованці інтернатних закладів демонструють таланти на фестивалі-конкурсі «З вірою в майбутнє». Цьогоріч захід приймає Дубенщина. 17 травня учнівські та педагогічні колективи з’їхались в Дубно, де на сцені Будинку дітей та молоді показали свою художню творчість. Гостями стали представники влади області, міста, району, правоохоронних органів та благодійники....

¤ 
Олег Ляшко та митрополит Єпіфаній єдині, хто вшанував пам’ять жертв політичних репресій у Рівному

Олег Ляшко та митрополит Єпіфаній єдині, хто вшанував пам’ять жертв політичних репресій у Рівному

У неділю, 19 травня, в Рівному сотні містян, попри негоду прийшли на околицю, де освячувався новий храм Православної церкви України – Катеринівська церква. Церемонію вів голова Православної церкви України, митрополит Єпіфаній. Серед вірян, що прийшли на урочисту службу, був і Лідер Радикальної партії Олег Ляшко, народний депутат від РПЛ, наш земляк Андрій Лозовий та активісти обласної організації Радикальної партії Олега Ляшка....

¤ 
Яким повинен бути депутат парламенту від Рівного?

Яким повинен бути депутат парламенту від Рівного?

На момент написання цієї статті ми знаємо, що вибори до Верховної Ради будуть за два місяці, але не знаємо, чи будуть вони проходити за, поки що діючою змішаною системою, коли ми обираємо не лише партії і їх списки, а й депутатів-мажоритарників. Однак, при будь-яких «правилах гри» на нашій великій політичній шахівниці проблема взаємодії депутата і його виборців, при чому виборців конкретної місцевості, яка його обрала до Верховної Ради, залишається. Отже, яким повинен бути депутат парламенту від Рівного автор спитав у відомого громадського діяча, начальника Державної архітектурно - будівельної інспекції в Рівненській області Ігоря Мічуди....

¤ 
Скандал у Каннах: журналістку не пустили на червону доріжку

Скандал у Каннах: журналістку не пустили на червону доріжку

Навколо Каннського кінофестивалю-2019 вибухнув вже другий гучний скандал. Спочатку активісти виступали проти вручення легендарному акторові Алену Делону почесної нагороди (її все одно вручили), називаючи його расистом, сексистом і гомофобом. Тепер же охорона відмовилася пускати на червону доріжку журналістку... через неналежне взуття....





Найпопулярніші 15 статей:

1. Розшифровка аналізу крові: [841] (10057)
2. Моє місто - найкраще [427] (5252)
3. Як правильно приймати вітаміни? [749] (4568)
4. Секс із мусульманином [271] (4052)
5. Авокадо - це фрукт чи овоч? [318] (3909)
6. Секрети ігрових автоматів: як грати і вигравати? [755] (3709)
7. Догляньте мене до смерті [278] (3675)
8. ЧИ ВАРТО РОБИТИ ПОКУПКИ ДО НАРОДЖЕННЯ ДИТИНИ? [519] (3544)
9. Первентин - легальний наркотик нового покоління [345] (3243)
10. Якщо у сні приснився вуж [219] (2556)
11. Біснуватих везуть у Рогачів [256] (2447)
12. Коли розпочинати садити городину [599] (2389)
13. Розклад руху автобусів [253] (2258)
14. Двох тяжкохворих сестер вилікував чоловік зі Здолбунова [465] (2243)
15. Яйце-райце, в чому твоя сила? [257] (2222)

ТОП-15 свіжого номера:

1. Жахлива медицина Другої світової війни (84)
2. Лісокористувачі Рівненщини сплатили до бюджетів 24,3 мільйона гривень рентної плати (83)
3. У дитячому закладі № 7 відкрито додаткову дошкільну групу (82)
4. Олег ШАНДРУК: «Мені соромно за сьогоднішню гру» (81)
5. На Рівненщині офіцери територіальної оборони підвищили свій рівень індивідуальної підготовки та приступили до підготовки штабів (79)
6. “Кардинал-Рівне” та “ХІТ” знову грають унічию (75)
7. У Рівному відкрилась «Майстерня міста» (69)
8. Олег Ляшко та митрополит Єпіфаній єдині, хто вшанував пам’ять жертв політичних репресій у Рівному (69)
9. Невідомі кинули гранату на дах будинку (69)
10. Катерина Кухар розповіла, скільки насправді заробляють балерини (66)
11. Яким повинен бути депутат парламенту від Рівного? (66)
12. Псевдосоцпрацівники обікрали пенсіонерку (65)
13. Нараду з директорами шкіл Рівного провів міський голова Володимир Хомко (64)
14. Діти з особливими потребами показали свої таланти (64)
15. Зморшки - показник стану здоров’я (63)





 Партнери 
 
Рекламная газета "Об`ява" Перший інформаційний канал Украина онлайн
Google+
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | Експорт | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Разсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2018 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(0362) 62-31-31, (098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(0362) 62-31-31, (098)0565477

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Об'ява
Pika.rv.ua
IРА Ракурс