Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №865 від 14.06.2018p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"

Актальні ціни на бензин, дизель.
Олас - якісне пальне.

  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"


  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Липень 2019p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
Серпень 2019p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
   1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31


#Ракурс добрих порад

Як правильно заморожувати фрукти і овочі, щоб зберегти вітаміни

Як правильно заморожувати фрукти і овочі, щоб зберегти вітаміни

Окрім приготування різних ягідних варень та «закатувань» овочів та фруктів у банки, є ще один відмінний спосіб консервації продуктів, – замороження. Проте не всі заморожують продукти правильно. Щоб всі вітаміни свіжих продуктів залишилися і в розмороженому стані, потрібно знати, як правильно морозити фрукти та овочі на зиму.

Тара

Найкраще заморожувати фрукти і овочі в герметичних контейнерах або пакетах. Зелень варто морозити в харчовій фользі – так вона збереже корисні властивості і яскраво-зелений колір. Пам’ятайте, що не варто наповнювати пакети по самі вінця. Так як в овочах і фруктах багато рідини, яка при заморожуванні розширюється, постарайтеся залишити в пакетах і контейнерах вільного місця у 2-3 сантиметри.

Температура

Оптимальною для заморозки фруктів, овочів, зелені, ягід і грибів вважається температура мінус 18 градусів і нижче. Це той рубіж, при якому гинуть шкідливі бактерії. Щоб продукти не зіпсувалися, стежте за тим, щоб не було перепадів в температурному режимі.

Порції

Краще формувати невеликі порції – так продукти не будуть загнивати всередині. Постарайтеся заморожувати продукти на один раз – на один десерт, порцію супу.

Для всіх продуктів ідеальна форма – брикет в 3-4 см. Якщо ви використаєте менший розмір, тоді можливо відбудеться примерзання до стінок морозильної камери і так вони промерзнуть в 2 рази швидше, ніж коли буде більше місця.

Фрукти

Обов’язково видаліть кісточки з плодів, тому що розморожені фрукти складніше буде очистити. Наріжте фрукти скибочками і просто покладіть в пакети – так плоди займуть менше місця.

Овочі

– Перед заморожуванням потрібно бланшувати овочі і нарізати брусочками, часточками або кубиками.

– Водянисті овочі (томати) краще перетерти в сік і заморозити в рідкому вигляді.

– Коренеплоди слід заморожувати в тертому або нарізаному вигляді.

– Зелений горошок і кукурудзу варто очистити від стручків і від качана. Промийте їх і просушіть: так зерна не потемніють після розморожування.

Ягоди

– Полуницю, малину та суницю пересипте цукром (на 1 кг ягід потрібно 0,3 кг цукру), відправте на 2-3 години в холодильник. Після цього можна ягоди заморожувати. Такий спосіб допоможе ягодам зберегти форму після розморожування.

Зелень

– Перед заморожуванням зелень варто промити теплою водою і просушити. Можна нарізати і розформувати по маленьких упаковках з фольги.

14.06.2018


Переглядів: 273

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus
<<- Попередня статтяНаступна стаття - >>

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 926 від 15.08.2019p.
¤ 
Особливі спортсмени вибороли І місце на чемпіонаті України

Особливі спортсмени вибороли І місце на чемпіонаті України

З 2 по 4 серпня у місті Дніпро проходив чемпіонат України з пауерліфтингу серед спортсменів з ураженнями опорно-рухового апарату....

¤ 
«Верес» здобуває другу поспіль перемогу у чемпіонаті!

«Верес» здобуває другу поспіль перемогу у чемпіонаті!

Рівненський «Верес» здобув другу поспіль перемогу у чемпіонаті України серед команд Другої ліги. У стартовому домашньому матчі сезону рівняни обіграли «Чайку» завдяки голу Дмитра Ховбоші....

¤ 
На Рівненщині вербували жінок для сексуальної експлуатації за кордоном

На Рівненщині вербували жінок для сексуальної експлуатації за кордоном

У рамках досудового розслідування, розпочатого за фактом торгівлі людьми, слідчі слідчого управління ГУНП в Рівненській області повідомили про підозру у вчинені злочину трьом рівнянкам. Нині вони перебувають в ізоляторі тимчасового тримання....

¤ 
Рівненщиною можна буде подорожувати віртуально

Рівненщиною можна буде подорожувати віртуально

Тож невдовзі усі охочі зможуть побувати в різних куточках області прямо з моніторів своїх гаджетів....

¤ 
На Рівненщині модернізують службу «швидкої» допомоги

На Рівненщині модернізують службу «швидкої» допомоги

В Рівненській області створять нову оперативну диспетчерську. Модернізована служба працюватиме на базі Обласного центру екстреної медичної допомоги та медицини катастроф. Фахівці централізовано прийматимуть виклики і до пацієнта виїжджатиме та машина, яка знаходиться найближче....

¤ 
У Рівному психолог Нацгвардії врятувала життя жінці

У Рівному психолог Нацгвардії врятувала життя жінці

Діловода психологічної служби Юлію Сухан знає весь особовий склад військової частини 3055 Нацгвардії як людину, яка завжди готова вислухати. Проте вона може не лише рятувати серця мудрою порадою, а й життя. У цьому переконалася рівнянка, яка ледве не померла біля супермаркету....





Найпопулярніші 15 статей:

1. Розшифровка аналізу крові: [841] (16714)
2. Моє місто - найкраще [427] (6075)
3. Як правильно приймати вітаміни? [749] (6048)
4. Секс із мусульманином [271] (5239)
5. Авокадо - це фрукт чи овоч? [318] (5063)
6. ЧИ ВАРТО РОБИТИ ПОКУПКИ ДО НАРОДЖЕННЯ ДИТИНИ? [519] (4626)
7. Догляньте мене до смерті [278] (4611)
8. Секрети ігрових автоматів: як грати і вигравати? [755] (4600)
9. Первентин - легальний наркотик нового покоління [345] (4491)
10. Як позбутися шпори на п’яті [850] (4028)
11. Якщо у сні приснився вуж [219] (3178)
12. Біснуватих везуть у Рогачів [256] (3144)
13. Кращі засоби для потенції чоловіків - ТОП-10 [891] (3046)
14. Коли розпочинати садити городину [599] (2951)
15. Розклад руху автобусів [253] (2917)

ТОП-15 свіжого номера:

1. Кореччина: чоловік вбив дружину (201)
2. Рівнянина арештували за підозрою у вчиненні серії зґвалтувань (197)
3. На Рівненщині внаслідок двох ДТП постраждало четверо осіб (195)
4. «Культурно-мистецька медіа-школа для дітей та підлітків» працюватиме у Рівному (181)
5. Зловмисник ледь не до смерті побив незнайомого (181)
6. Три державні банки знову видають «теплі кредити» для ОСББ (181)
7. Навіщо ґазди «солять» грядки (181)
8. На Рівненщині реалізують 12 освітніх проєктів за кошти ДФРР (179)
9. Рівненська обласна універсальна наукова бібліотека перетворилася на справжній будівельний майданчик (179)
10. Жнива на Рівненщині – на фінішній прямій (179)
11. Понад 3 тисячі вакансій може запропонувати Рівненська обласна служба зайнятості (178)
12. Що треба знати про сидерати (178)
13. Як отримати багатий врожай озимого часнику (178)
14. Щодо застосування нових форм фінансової гарантії (177)
15. Стало відомо, хто буде пародіювати Володимира Зеленського у «Вечірньому Кварталі» (177)




 Партнери 
 
Рекламная газета "Об`ява" Перший інформаційний канал Украина онлайн
Google+
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | Експорт | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Разсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2018 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(0362) 62-31-31, (098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(0362) 62-31-31, (098)0565477

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Об'ява
Pika.rv.ua
IРА Ракурс