Кілька, перевірених часом, способів зберігання часнику та цибулі

Намагайтеся спочатку використовувати дрібний часник, оскільки він швидше псується

Способи зберігання часнику

У косах. Після викопування довгі висохлі стебла не видаляють, а сплітають у коси. У часнику вони не такі міцні, як у ріпчастої цибулі, тому для плетива знадобиться шпагат або мотузка. Зв’язки підвішують у сухому, добре провітрюваному приміщенні, виключають влучення на них вологи. Головки засихають досить швидко, для зберігання краще підібрати прохолодне місце. Довше всього часник зберігається при температурі 1-4 °C. Але у випадку, якщо тривалість зберігання не дуже актуальна, плетінки часнику можуть стати оригінальною прикрасою кухні.

У скляних банках. Спробуйте зберегти спілий і добре просушений часник у скляних банках, пересипавши його борошном або сіллю. Над верхнім шаром повинен бути шар «сипучих продуктів» близько 2 см. Банки можна прибрати в кухонний стіл, поставити на полички.

З парафінуванням. Часник добре просушують, знімають верхню луску, укорочують стебло до 3 см, обрізають корені і вмочають головки в теплий парафін.

Зберігають у полотняному мішечку або в пакеті із крафт-паперу (пергаментному).

Найкраще таким способом збережеться озимий часник, якщо розмістити його в овочевому відсіку холодильника.

У відкритому кошику

У підготовлених до зберігання цибулин акуратно обпалюють корені (зручніше над полум’ям свічі). Єдине але - саджати такий часник уже безглуздо.

12.10.2018

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1049 від 05.01.2022p.

Кумедні та незрозумілі традиції

святкування Різдва у різних країнах світу

Морква в черевиках, червона білизна і багато інших незвичних традицій....

=>>>=

Смертельне ДТП: нетверезого водія-втікача затримали

Пішохід потрапив під колеса автомобіля, коли перетинав проїзну частину у невстановленому місці. Попри вжиті реанімаційні заходи врятувати життя потерпілому у ДТП не вдалося – від отриманих травм він помер у лікарні. Ним виявився 27-річний житель міста Костопіль, який служив у Збройних силах України та в той час перебував у відпустці. Загиблого опізнала рідна сестра....

=>>>=

«Стрілянина» із дерев’яного автомата

Під час моніторингу соціальних мереж, поліцейські першого січня виявили публікацію, що невідомий хлопець у житловому секторі села Берестівка Вараського району стріляв вгору із автомата....

=>>>=

Економічні підсумки року

Для України і світу в цілому 2021 рік був кращим, ніж попередній, але так само непростим. Через пандемію COVID-19 багато бізнесів закрилися або зменшили обсяги роботи. Більше того, через агресивну політику Росії світ опинився на порозі енергетичної кризи: ціни на ресурси зростають, тягнучи подорожчання і в інших сферах. Яка ситуація в українській економіці на кінець 2021 року розповідає Центр громадського моніторингу та контролю....

=>>>=

Оксана Лозова: «В минулому році наша фракція працювала ефективно…»

Закінчився 2021 рік і саме час підбити підсумки роботи наших органів місцевого самоврядування. Автор зустрівся з головою фракції Радикальної партії Олега Ляшка в Рівненській обласній раді Оксаною Лозовою і попросив розповісти про діяльність обласної ради в минулому році та роботу фракції в ній....

=>>>=

	№882 від 12.10.2018p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477