Яйця розділяємо на білки та жовтки. Білки збиваємо зі 100гр.цукру до стійких пік. Жовтки розтерти з олією та лимонним соком до кремоподібного стану. До жовтків додаємо білки в три захода, обережно перемішуємо. Борошно просіяти разом з розпушувачем, додати 50гр. цукру, з’єднуємо з яєчною сумішшю, робимо все акуратно, щоб тісто залишилося повітряним. Викладаємо в форму і випікаємо при 175С 30-40 хвилин. Охолоджуємо в формі, тільки тоді виймаємо.
Для крему все просто: половину цукру і половину молока довести до кипіння. Другу половину цукру, ванільний цукор, крохмал і яйця розмішати, додати молоко, яке залишилося, вилити в кипляче молоко, розмішати, щоб не було грудочок, довести до кипіння, кип’ятимо хвилину-другу, знімаємо, трохи охолоджуємо, додаємо масло, розмішуємо, закриваємо плівкою в контакт і повністю охолоджуємо.
Корж розрізаємо на три частини, кожну щедру промазуємо кремом, можна зверху залити глазур’ю, а можна все промазати кремом, все ваш смак та вибір.
Торт не потребує довгої витримки, його можна подавати вже за годину.
¤ Які таємниці приховують від нас єгипетські пірамідиЗагадки єгипетських пірамід вже не одне століття розбурхують уми дослідників, учених і всіх, хто цікавиться ...
| | ¤ Як я «маршрутчиків» налякалаЯкось чекала маршрутку біля продуктового магазину. Ніч, пізно, я одна, з сумками, до будинку дві зупинки, але й...
|
¤ Вісцеральний жир - джерело проблем для чоловіківЖінки, коли повнішають, то одразу ж б’ють на сполох. Жирок на стегнах чи животі змушує їх шукати різних дієт, х...
| | ¤ Багатодітна сім’я у міськвиконкоміУже традиційно, багато-багато років поспіль на різдвяні свята приходить до міської влади колядувати сім’я Б...
|
¤ Пільговий проїзд для школярів Рівного збережетьсяПро це домовилася з перевізниками міська влада....
| | ¤ Муніципальна няня.Як отримати компенсацію від держави?З літа в українських медіа і соцмережах гуляє міф, що нібито з 2019 року в Україні скасують декретну відпустку. ...
|
|
Блог
Партнери