Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №1009 від 01.04.2021p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"


  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Березень 2021p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30
Квітень 2021p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
   1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

Новини Рівне

#Ракурс добрих порад

Як визначити пальмову олію в молочних продуктах

Пальмову олію отримують з плодів і листя олійної пальми. Продукт надзвичайно дешевий, але, як вважають дієтологи, досить небезпечний для організму людини. В силу високої температури плавлення (38-40 °C), пальмовий жир при вживанні всередину не засвоюється повністю. Він перетворюється на щось на зразок пластиліну і накопичується на стінках судин, провокуючи атеросклероз, порушення в обміні речовин і онкологію.

Рослинний жир суттєво здешевлює собівартість продукту, дозволяючи виробнику заробити більше. Олію широко використовують при виготовленні молочних продуктів і в кондитерському виробництві.

Сир і сметана

Молочні жири плавляться вже при температурі 28-32 °C. Саме тому в роті і на язику залишається відчуття жирної плівки, якщо з’їсти ложку сиру або сметани з додаванням тугоплавкої пальмової олії. Якщо при кімнатній температурі залишити сир на тарілці і він покриється жовтою скоринкою, але при цьому не змінить ані смак, ані запах, то, найімовірніше, він пальмовий. Натуральний почне киснути.

Морозиво

Заради експерименту можна піти на жертви і залишити морозиво просто лежати на тарілці. Натуральний продукт стане м’яким, зберігаючи форму, розтане. А ось рослинний буде довго танути, а потім перетвориться на напівпрозору рідину.

Твердий сир

Твердий сир з додаванням рослинного жиру легко визначити по характерному мильному присмаку. Якщо шматочок надто пружний, гумовий при розжовуванні або, навпаки, кришиться при нарізці (пармезан виключаємо з підозрюваних), то пальмової олії йому не вдалося уникнути. На відкритому повітрі підробка швидко обвітрюється і тріскається.

Якщо шматочок підставити під сонячні промені, то через кілька хвилин він стане м’яким, втратить пружність. Фальсифікований ж, навпаки, стане більш щільним, а на його поверхні проступлять краплі олії.

Вершкове масло

Як і у випадку з сиром, підроблене масло буде грузнути на зубах, залишаючи на язику жирний наліт. Справжнє м’яко розтане. При кімнатній температурі натуральне масло розм’якне, масло з додаванням рослинного жиру залишиться твердим.

Спробуйте кинути шматочок вершкового масла на теплу сковороду: натуральне розтане, а на поверхні залишаться білі плівки і пластівці. Рослинна при плавленні перетвориться на однорідну рідину.

Наостанок хочеться порадити: уважно читайте етикетку. Написи «сирний продукт», «сирок», «сгущеночка», «сметанка» вже повинні насторожити, як і ціна: натуральний і якісний товар не може коштувати занадто дешево. Таку продукцію краще обходити стороною. Позначення ГОСТ, вказане на упаковці, в 95?% випадків гарантує відсутність небажаних добавок.

01.04.2021


Переглядів: 312

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 1011 від 15.04.2021p.
¤ 
Міський голова Рівного відзначив дзюдоїстів «Інваспорту»

Міський голова Рівного відзначив дзюдоїстів «Інваспорту»

12 квітня міський голова Олександр Третяк зустрівся з спортсменами Рівненського регіонального центру «Інваспорт», котрі на Кубку світу з дзюдо серед спортсменів з порушеннями зору вибороли 6 призових нагород....

¤ 
Роман ГОНЧАРЕНКО приносить Вересу перемогу у матчі з ВПК-Агро!

Роман ГОНЧАРЕНКО приносить Вересу перемогу у матчі з ВПК-Агро!

Завдяки голу Романа Гончаренка за декілька секунд до фінального свистка Верес вириває перемогу над ВПК-Агро. Футбольна драма зі щасливим для рівнян фіналом....

¤ 
Найдорожче розлучення: Бред Пітт і Анджеліна Джолі витратили на суди по мільйону

Найдорожче розлучення: Бред Пітт і Анджеліна Джолі витратили на суди по мільйону

Розлучення Бреда Пітта і Анджеліни Джолі, що почався ще в 2016 році, названий експертами найдорожчим в Голлівуді, а процес про опіку над дітьми триватиме ще 6 років....

¤ 
Бурштин, мотопомпи і зброю вилучили на Рівненщині

Бурштин, мотопомпи і зброю вилучили на Рівненщині

У протидії незаконному видобуванню, збуту, зберіганню та перевезенню бурштину слідчі слідчого управління спільно з колегами Сарненського районного відділу поліції за оперативного супроводу працівників Управління стратегічних розслідувань в Рівненській області та за процесуального керівництва обласної прокуратури 13 квітня в рамках кримінального провадження провели санкціоновані обшуки на території Сарненщини....

¤ 
Паспорт у смартфоні: що це і навіщо

Паспорт у смартфоні: що це і навіщо

Україна стала першою країною в світі, яка наділила юридичною силою паспорт у смартфоні. Наприкінці березня депутати ухвалили закон, який прирівнює цифрові паспорти в додатку «Дія» до паперових чи пластикових документів. У Міністерстві цифрової трансформації запевняють, що з е-паспортами можна буде подорожувати Україною, забирати посилки, оформляти довідки в ЦНАПах та багато іншого. Як це працюватиме і чи всім буде доступна така послуга? Інформацію зібрав Центр громадського моніторингу та контролю....

¤ 
Юлія Тимошенко: «Ми будемо докладати всіх зусиль, щоб припинити повномасштабний експеримент над українською нацією»

Юлія Тимошенко: «Ми будемо докладати всіх зусиль, щоб припинити повномасштабний експеримент над українською нацією»

Минулого четверга, 8 квітня, у Сарни з робочим візитом завітала Юлія Тимошенко. Лідерка партії «Батьківщина» приїхала на Рівненщину, щоб побачити як живуть люди в області, та які проблеми їх турбують....





Найпопулярніші статті:

• Розшифровка аналізу крові: [841] (5726)
• Як позбутися шпори на п’яті [850] (5497)
• Масштабна спецоперація на Рівненщині: викрили мережу «реабілітаційних центрів» [965] (4179)
• Коли відкриються рівненські садочки? [965] (4158)
• Допомога під час карантину [967] (4140)
• Бюджет і ми… [965] (4093)
• Рівнян запрошують на дитячий кінофестиваль «Children Kinofest» онлайн [965] (4076)
• Що робити, якщо дитину покусали комарі [965] (4060)
• У Здолбунові підпалили авто підприємця [965] (4013)
• Про здобутки Рівненщини - у річницю президенства Володимира Зеленського [965] (3988)
• Аудитори Рівненщини з початку року попередили порушень за процедурою закупівель на понад 72 млн грн [965] (3982)
• Чому не варто кип’ятити воду двічі [964] (3952)
• Живи до ста! [965] (3887)
• Щоб овочі в холодильнику були тривалий час свіжими, помістіть туди звичайну губку [964] (3765)
• 4 способи, як перевірити масло на натуральність [964] (3762)
• У Сергія Притули вкрали взуття в поїзді: як викручувався ведучий [964] (3714)
• ЗНО під час карантину: як складати? [964] (3712)
• «Перевірка» на коронавірус коштувала пенсіонерам понад 10 тисяч гривень [964] (3491)

ТОП-15 свіжого номера:

• Школи Рівненщини зобов’язані з 1 вересня оновити меню для учнів (51)
• Симптоми, які вказують на виснаження вашого організму (48)
• Харчові продукти, які сприяють відновленню хрящової тканини суглобів (44)
• Вчені виявили, що йогурт допомагає уникнути розвитку деяких видів раку (33)
• Кому варто уникати солоного оселедця, розповів лікар-дієтолог (32)
• Паспорт у смартфоні: що це і навіщо (30)
• Юлія Тимошенко: «Ми будемо докладати всіх зусиль, щоб припинити повномасштабний експеримент над українською нацією» (27)
• Міський голова Рівного відзначив дзюдоїстів «Інваспорту» (26)
• Комунальна рапсодія… (26)
• Роман ГОНЧАРЕНКО приносить Вересу перемогу у матчі з ВПК-Агро! (26)
• Найдорожче розлучення: Бред Пітт і Анджеліна Джолі витратили на суди по мільйону (25)
• Бурштин, мотопомпи і зброю вилучили на Рівненщині (23)
• Симптоми, які вказують на забиту токсинами лімфу, та способи очищення (23)
• Вони у молитвах будуть разом… (21)


 Партнери 
 
Рекламная газета "Об`ява" Перший інформаційний канал Інтерес .
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | Експорт | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Розсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2020 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(0362) 62-31-31, (098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(0362) 62-31-31, (098)0565477

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Об'ява
Pika.rv.ua
IРА Ракурс