Цікаві факти про яйця

Існують породи курей, що несуть яйця екзотичних кольорів - блакитного і зеленого.

У 1990 р. Дейл Лайонс, Великобританія, за 4 год 18 хв пробіг 48,1 км, утримуючи в десертній ложці свіже яйце.

У 1990 р. на Міжнародному торговому пташиному ярмарку, що проходив в Атланті (штат Джорджія, США), Ховард Хелмер приготував найбільшу кількість омлетів з двох яєць за 30 хвилин - 427.

Два кухонних працівника, Гарольд Уїткомб і Джеральд Хардінг, очистили 1050 дюжин варених яєць за 7,25 годин (виходить по 1 яйцю в 2 секунди!) в місті Тра-убрідж, Великобританія, 23 квітня 1971 р. Обидва рекордсмена були сліпими.

Щоб зробити яйце, що підстрибує, покладіть його в склянку з оцтом. Через 2-3 дні оцтова кислота розчинить тверду кальцієву шкарлупу. Після такої процедури яйце не розіб’ється після падіння з 10-12 см.

У селі Холмогорське Красноярського краю курка знесла яйце, на шкаралупі якого виразно видно циферблат годинника.

У китайській культурі яйця фарбують в червоний колір при народженні дитини. Вважається, що це приносить удачу новонародженому.

У Японії яйця варять у гарячих сірчаних джерелах, після чого в результаті хімічних реакцій, що відбуваються при варінні, шкарлупа білих курячих яєць чорніє. За смаком такі яйця не відрізняються від звичайних.

Найдорожче в світі пасхальне яйце випустила лондонська кондитерська фірма La Maison du Chocolat . Яйце з шоколаду з сотнею впаяних в нього дорогоцінних камінчиків, кожен з яких важить півкарата, оцінено в 50 тисяч фунтів стерлінгів (близько 100 тисяч доларів).

Знамените рожеве “Ротшильдівське” яйце Фаберже на аукціоні “Крістіс” придбав російський бізнесмен за 18,5 мільйонів доларів, встановивши , таким чином новий ціновий рекорд. Попередній рекорд був встановлений в 2002 році, коли “Зимове яйце” Фаберже було продано на “Крістіс “ за 12 мільйонів доларів.