Полунична пора

Дуже корисні полуниці дітям, але, щоб не з’явилися алергійні висипання, рекомендується давати їх з медом, молоком чи йогуртом. Радять їсти полуниці й літнім людям, адже ці ягоди поліпшують роботу серця та нирок. До того ж вони позитивно впливають на слизові оболонки бронхів і легенів та сприяють виведенню шлаків з організму. Добре застосовувати їх у косметичних цілях: протирати шкіру обличчя льодом із замороженого соку чи свіжими ягодами – це й відбілить, і омолодить. Ось такі вони - ягоди полуниць: і смачні, й корисні.

Солодкі рецепти зцілення

Тим, хто з’їдає по 1 склянці полуниць на день чи п’є морси й компоти з неї, жодні закрепи не загрожують.

Антоціани, які містять ці ягоди, перешкоджають тромбоутворенню, запобігають розвитку інсульту й уповільнюють процеси старіння. Для цього досить з’їдати щодня по жменьці полуниць протягом усього сезону.

Відомо, що артеріальний тиск має властивість підвищуватися вранці, коли найбільшу активність проявляють нирки, тому добре саме в цій порі з’їсти 8-10 ягід, які мають легкий сечогінний ефект, таким чином можна позбутися від надмірної рідини, а отже, нормалізувати тиск.

Полуниці містять саліцилову кислоту, яка має протизапальні властивості, а це означає, що вони здатні тамувати біль і сприяють виведенню сольових відкладень з організму людини, для цього досить з’їдати по 1 склянці ягід на день.

У разі хворого горла добре робити полоскання настоєм плодів: 2 ст. л. ягід залити 1 склянкою окропу, настояти в термосі протягом 30 хв, перецідити. Помічні полоскання цим настоєм ротової порожнини в разі неприємного запаху з роту, адже це він знищує мікроби.

Китайські вчені дійшли висновку, що щоденне вживання ягід полуниць - це чудова профілактика онкологічних захворювань.

У разі екземи помічні полуничні компреси: розім’яти свіжі ягоди до однорідного стану, отриману кашку викласти на марлю й накласти на уражене місце.

Такі компреси корисно робити й за вугрового висипання та сонячних опіків.

Коктейль від анемії: взяти 1,2 кг свіжих полуниць, 500 мл натурального йогурту,

стевії до смаку, перемішати всі інгредієнти в блендері. Такий напій наситить організм вітамінами й мікроелементами та підвищить імунітет.

Настій із полуниць рекомендується вживати як сечогінний, потогінний і послаблювальний засіб. Для цього 2 ст. л. свіжих ягід слід заварити 1 склянкою окропу, настояти 30 хв у термосі, перецідити й приймати по 0,5 склянки перед їдою тричі на день.

Полунична сокотерапія

Не менше корисний і сік полуниць. Фахівців рекомендують уживати його в разі хвороб травного тракту: колітів, гастритів; захворювань печінки й жовчного міхура, геморою. Полуничний сік знижує рівень «поганого» холестерину в крові й захищає від ушкоджень такі органи, як підшлункова залоза й селезінка. Крім того, він допомагає позбутися глистів, знищує хвороботворні бактерії, сприяє загоєнню ран і виразок, поліпшує апетит й очищує весь організм, оскільки володіє м’якою потогінною та сечогінною дією.

Такій хворобі, як рахіт, можна запобігти, якщо регулярно давати дитині сік полуниць. Помічний він і за деяких шкірних захворювань, а також стоматиту й виразкового гінгівіту.

За каменів у жовчному міхурі народна медицина радить пити полуничний сік натще по 1 склянці щоранку.

Сік полуниць у суміші з малиновим (1:1) рекомендують пити за проносів до їди. Хоча це може здатися дивним – адже ці ягоди радять уживати й у разі закрепів. Річ у тім, що речовини, що містяться в полуницях, здатні знищувати збудників кишкових інфекцій, а також пневмококи, стафілококи й стрептококи, котрі зумовлюють безліч небезпечних захворювань - від уражень шкіри до заражень крові.

У разі захворювань печінки народна медицина радить пити щодня по 1 склянці полуничного соку вранці натщесерце.

Корисні поради

• Кращий спосіб «зберігання» полуниць - це купити й відразу з’їсти. Проте коли все ж потрібно потримати ягоди протягом доби - не слід їх мити. Треба акуратно викласти плоди в простору миску, закрити її харчовою плівкою й поставити на нижню полицю холодильника.

• Їсти полуниці слід у проміжках між прийомами їжі: за годину до їди чи через 2 години після. Тоді всі вітаміни засвоюються організмом сповна.

• Добре вживати ягоди з молоком чи сметаною: кальцій компенсує «удар» щавлевої кислоти, яка є в полуницях, по суглобах і зубах.

• Ягоди, посипані цукром, слід з’їсти відразу, доки не окислилися вітаміни.

• Хвостиків від полуниць викидати не варто. Висушіть їх на підвіконні - й протягом усієї зими зможете пити вітамінний чай. На відміну від самих ягід, вони корисні за подагри, остеохондрозу, допоможуть і в разі застуди.

Увага! Є в червоної красуні й свої мінуси. Не варто вживати полуниці людям, які хворі на гастрит, гастродуоденіт, виразку шлунка та дванадцятипалої кишки, у разі шлункових та ниркових кольок: дрібні кісточки ягід подразнюють слизову оболонку. Існує думка, що не потрібно захоплюватися полуницями й людям, які страждають від подагри, інакше їх стан може загостритися. Обережними з полуницями слід бути й гіпертонікам, які вживають препарати на основі енаприлу: у поєднанні з полуницями цей препарат може обтяжити нирки.

І, звісно ж, слід дотримуватися обережності, вживаючи полуниці, якщо ви алергік, адже ягоди, завдяки своїй пористій структурі, здатні накопичувати потужний алерген — пилок.