Готуємо кисло-солодкий соус «як у Макдональдс»

Цей популярний соус – універсальний, бо поєднується як з куркою чи рибою, так і з картоплею фрі. А крім того, на відміну від фаст-фудівського варіанту, ви точно знаєте, з чого він готувався.

Інгредієнти:

1/4 склянки персикового повидла;

1/4 скл. абрикосового повидла;

1/2 ч. ложки негострої гірчиці;

1/2 ч. ложки соєвого соусу;

1/4 ч. ложки солі;

4 ч. ложки оцту;

1,5 ч. ложки крохмалю;

2 ст. ложки кукурудзяного сиропу;

1 зубчик часнику;

2 ст. ложки води.

Приготування:

Усі інгредієнти, окрім води, покласти у блендер і змолоти до консистенції пюре.

Пюре вилити в каструльку з товстим дном і поставити на середній вогонь.

Влити воду, варити, постійно помішуючи, щоб соус не пригорів.

Коли маса почне густішати, значить соус готовий.

Зняти з вогню, охолодити.

Подавати до м’ясних чи рибних страв, гарячих чи холодних бутербродів або смаженої картоплі.