Вітамінні салатики

Відомо, що найкраще зміцнювати імунітет, вживаючи вітаміни. Пропонуємо кілька рецептів вітамінних салатів. Смачного!

Салат пошаровий “Мімоза”

Сучасний варіант салату - з лососем. Нижній шар - терта варена морква, потім - майонез, далі - консервований лосось (горбуша), дрібно нашинкована цибуля, да-лі - майонез, 3-ій шар - дрібно нарізані білки (з 4-х варених яєць), знову - майонез, тертий сир, майонез, терте яблучко без шкірки, майонез. Зверху посипати подрібненими жовтками.

Салат з буряком

Перший шар - терта сира морква з часником і волоськими горіхами, майонез, тертий сир, майонез, варений тертий буряк з часником і горіхами, майонез.

Салат з авакадо й огірком

Авокадо розрізаємо навпіл уздовж, видаляємо кісточку. Обережно ложкою дістаємо м’якоть. Ріжемо кубиками, збризкуємо соком лимона. Свіжі огірки чистимо і нарізаємо кубиками. Крабові палички або м’ясо омара - теж. Потім усе змішуємо, заправляємо ма-йонезом, у який додаємо трішки часнику. Отриманий салат викладаємо в човники (половинки авокадо без м’якоті), прикрашаємо - за бажанням - гранатовими зернятками, часточкою лимона, червоною ікрою, креветками тощо.

	№382 від 05.02.2009p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477