Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №534 від 05.01.2012p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"

Актальні ціни на бензин, дизель.
Олас - якісне пальне.

  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"


  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Вересень 2019p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
      1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
Жовтень 2019p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

Новини Рівне

#У холодильнику

Що робити з рештою?

Що робити з рештою?

Новорічна і різдвяна вечері вже позаду - а у холодильнику залишилися ще невикористані продукти? Не поспішайте викидати. Їх ще можна відродити, але робити це треба вміло, тоді страви будуть апетитними і смачними.

Холодну відварну КАРТОПЛЮ можна не тільки обсмажити, як роблять майже всі, але і приготувати з неї пюре. Для цього залийте картоплю невеликою кількістю окропу, закрийте каструлю кришкою і прогрійте на вогні протягом 3-5 хвилин. Потім розімніть картоплю або протріть через сито. Додайте трохи гарячого молока, все ретельно вимісіть, заправте вершковим маслом.

БУДЬ-ЯКІ ХОЛОДНІ ОВОЧІ дуже просто перетворити на нову страву, якщо залити їх томатним або сметанним соусом, згасити 10-12 хвилин, а при подачі на стіл посипати зеленню.

З КАШ можна приготувати різноманітні запіканки і пудинги. У холодну кашу додайте вимитий ізюм, півсклянки молока і збите з цукром яйце. Масу ретельно перемішайте, викладіть на змащену маслом сковороду і запечіть у духовці або ж викладіть у форму і варіть на пару. Готову страву полийте варенням.

МАКАРОНИ можуть бути знову смачною, гарною стравою. Для цього дрібно нарізані моркву і цибулю треба спасерувати на олії, додати до них томатну пасту, змішати з холодними макаронами, викласти їх на сковорідку з олією і розігріти протягом 10-12 хвилин. А можна макарони “оновити” по-іншому: укласти їх на змащену жиром сковороду, залити сумішшю з одного яйця, солі, половини склянки холодного молока, посипати тертим сиром і запекти в духовці до золотистого кольору.

КИСЛЕ МОЛОКО не тільки кладуть у тісто, замішують на ньому оладки або млинці. Мало хто знає, що з кислого молока можна отримати повноцінний молочний білок і готувати з нього різні дуже корисні і смачні страви.

Для цього кисле молоко нагрійте в каструлі на маленькому вогні до того моменту, коли з’явиться білий щільний згусток (білок) і світлозеленкувата сироватка. Потім каструлю з вмістом швидко охолодіть, після чого білок відкиньте на складену вчетверо марлю і дайте стекти сироватці протягом 1-2 годин. Отриманий напівфабрикат - молочний білок - має приємний смак і запах. Страви приготовлені з нього особливо корисні тим, кому треба підвищити частку білка в раціоні, наприклад, при недокрів’ї або після перенесеної інфекції.

Треба використовувати і сироватку - прекрасний харчовий продукт. Вона містить мінеральні солі, молочний цукор. Крім того, сироватка діє як послаблюючий засіб і рекомендується страждаючим запорами.

МОЛОЧНИЙ БІЛОК чудово поєднується з найрізноманітнішими продуктами і стравами. Дуже гарний він у суміші з припущеною морквою, картопляним пюре, кашею. З’єднайте молочний білок з будь-якою з названих страв, додайте сире яйце, цукор, сіль, укладіть масу на змащену маслом сковороду і запечіть у духовці. Через 15-20 хвилин у вас на столі - свіжоприготована апетитна запіканка. Цю масу можна сформувати у вигляді котлет або биточків.

Молочний білок у суміші з рибним фаршем дає прекрасний дієтичний продукт - беліп, який треба включати в раціон хворих на атеросклероз, виразкову хворобу.

Кілька рецептів приготування страв з молочним білком і сироваткою.

ВАРЕНИКИ ЛЕДАЧІ

200-300 грамів молочного білка з’єднайте зі столовою ложкою манної крупи, яйцем, чайною ложкою цукру, дрібкою солі. Все ретельно перемішати, розкотити пласт товщиною 1-1,5 сантиметра, розрізати на шматочки у вигляді ромбів, прямокутників та відварити в підсоленій воді. Подайте з маслом, сметаною.

БЕЛІП

200-300 грамів молочного білка змішайте з такою ж кількістю рибного фаршу (риба будь-яка), з 100-150 грамами білого хліба, попередньо замоченого у воді і віджатого, пропустіть через м’ясорубку. Можна додати ріпчасту цибулю, спасеровану на рослинній олії, посоліть. З готового фаршу сформуйте котлети, підсмажте їх або зваріть на пару.

НАПІЙ ІЗ СИРОВАТКИ

На половину склянки охолодженої сироватки взяти столову ложку сметани, півсклянки томатного соку, щіпку цукру, трохи дрібно нарізаної зелені і добре збити.

Якщо є капустяний розсіл, напій можна приготувати так: збити половину склянки сироватки, половину склянки капустяного розсолу, щіпку цукру, трохи зелені.

Смакуйте на здоров’я!

05.01.2012


Переглядів: 289

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus
<<- Попередня статтяНаступна стаття - >>

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 934 від 10.10.2019p.
¤ 
Цікаве про лікарські засоби і не тільки

Цікаве про лікарські засоби і не тільки

Давньоримському філософові Луцію Сенеці належить наступний афоризм: “Певні ліки небезпечніші, ніж самі хвороби”. З цим складно не погодитися, але тільки шляхом перевірок і помилок людство створює високоефективні медичні препарати, які рятують життя. А в процесі таких відкриттів відбувається немало курйозних випадків, цікавих подій і оригінальних рішень....

¤ 
Перші ISF World Cool Games в Україні!

Перші ISF World Cool Games в Україні!

З 10-14 жовтня 2019 року, тиждень, повний спорту і культури, пройде у Києві. Участь у цьому Заході братимуть  школярі з 10 країн світу: Азербайджану, Білорусі, Грузії, Казахстану, Китаю, Молдови, Польщі, Франції, Хорватії і України! ...

¤ 
Рівненський плавець Михайло Романчук виграв срібну нагороду в США

Рівненський плавець Михайло Романчук виграв срібну нагороду в США

Рівненський плавець Михайло Романчук виграв срібну нагороду дебютного етапу змагань «International Swimming League» в Індіанаполісі у США....

¤ 
Застосування зеленого чаю у побуті

Застосування зеленого чаю у побуті

Зелений чай славиться своєю користю для організму. Його позиціонують, як джерело енергії і великої кількості вітамінів....

¤ 
Доля освітньої реформи:

Доля освітньої реформи:

чого чекати від нового міністерства?

Минуло трохи більше місяця, як міністерство освіти отримало нову очільницю. Нею стала одна з наймолодших членів уряду – 29-річна Ганна Новосад. За цей час міністерка встигла призначити заступників, які відповідатимуть за ключові напрямки роботи, і презентувати план дій. Чи продовжуватиме МОН реформу нової української школи і чи чекати вчителям підвищення зарплат, обіцяного попереднім урядом, дізнавались наші експерти....

¤ 
Віктор Осницький: «Діючий тариф збитковий для «Рівнегазу»

Віктор Осницький: «Діючий тариф збитковий для «Рівнегазу»

Напередодні старту опалювального сезону дуже цікаво, як його зустрічає наша регіональна газова компанія АТ «Рівнегаз». Про стан справ на підприємстві ми попросили розповісти комерційного директора АТ «Рівнегаз» Віктора Осницького:...





Найпопулярніші 15 статей:

1. Розшифровка аналізу крові: [841] (20626)
2. Як правильно приймати вітаміни? [749] (7278)
3. Моє місто - найкраще [427] (6998)
4. Секс із мусульманином [271] (5929)
5. Авокадо - це фрукт чи овоч? [318] (5854)
6. Як позбутися шпори на п’яті [850] (5590)
7. ЧИ ВАРТО РОБИТИ ПОКУПКИ ДО НАРОДЖЕННЯ ДИТИНИ? [519] (5333)
8. Первентин - легальний наркотик нового покоління [345] (5274)
9. Догляньте мене до смерті [278] (5232)
10. Секрети ігрових автоматів: як грати і вигравати? [755] (5220)
11. Кращі засоби для потенції чоловіків - ТОП-10 [891] (4903)
12. Якщо у сні приснився вуж [219] (3662)
13. Біснуватих везуть у Рогачів [256] (3610)
14. Коли розпочинати садити городину [599] (3329)
15. Розклад руху автобусів [253] (3259)

ТОП-15 свіжого номера:

1. Приворот. Сімейна ідилія за 500$ (56)
2. «Перезавантаження влади» (52)
3. Чорна вдова (51)
4. Вбив металевим совком (50)
5. Застосування зеленого чаю у побуті (48)
6. Рівненський плавець Михайло Романчук виграв срібну нагороду в США (48)
7. Віктор Осницький: «Діючий тариф збитковий для «Рівнегазу» (48)
8. Фаршировані баклажани (47)
9. Доля освітньої реформи: (47)
10. Поліцейські затримали рецидивіста за замах на умисне вбивство та зґвалтування рівнянки (46)
11. Цікаве про лікарські засоби і не тільки (46)
12. Відвар із вівса – і животик не болить (45)
13. ДТП за участю двох вантажівок (45)
14. Ольга Сумська розповіла, хто її врятував після складних пологів (45)
15. Перші ISF World Cool Games в Україні! (44)




 Партнери 
 
Рекламная газета "Об`ява" Перший інформаційний канал Украина онлайн
Google+
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | Експорт | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Разсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2018 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(0362) 62-31-31, (098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(0362) 62-31-31, (098)0565477

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Об'ява
Pika.rv.ua
IРА Ракурс