Шоколадний кекс... з кабачком

Інгредієнти:кабачок, 1,5 стакана борошна, 1ст.л. какао, 1ч.л.соди гашеної оцтом, 2 невеликих яйця, 2 ст. л. цукру, 0,5 стакана олії, 1 ст. л. масла, 1 ст. л. цукру,1 ст. л. какао,

кабачок, 1,5 стакана борошна, 1ст.л. какао, 1ч.л.соди гашеної оцтом, 2 невеликих яйця, 2 ст. л. цукру, 0,5 стакана олії, 1 ст. л. масла, 1 ст. л. цукру, 1 ст. л. какао,

Приготування: натерти на бурякову тертку кабачок так, щоб вийшов 1 стакан, відтиснути сік. Змішати в мисці 1,5 стакана борошна, 1 ст. л. какао, 1 ч. л. соди гашеної оцтом. Окремо збити 2 невеликих яйця, 2 ст. л. цукру, 0,5 стакана олії. Додаємо рідку суміш в суху, збиваємо міксером. Не лякайтесь, тісто вийде дуже густим. Додаємо кабачки, збиваємо далі, тісто поступово набуде кремоподібного стану. Викладаємо у формочки. Випікаємо при 180° С, 25-30 хвилин, якщо кекси маленькі, 45-50 хвилин, якщо один великий. Готовий, охолоджений кекс можна присипати пудрою, а можна полити глазур’ю.

Глазур простенька: 1 ст. л. масла, 1ст.л.цукру, 1ст.л.какао, у каструльці доводимо кипіння, кип’ятимо 5 хвилин, даємо охолонути ще хвилин 10. Далі глазуруємо кекси.

До тіста можна додати подрібнений шоколад, родзинки, горіхи.

06.11.2014

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1165 від 17.04.2024p.

Побив в парку чоловіка телескопічною палицею

П’ятого квітня близько 18 год до поліції повідомив 34-річний житель села Зірне, що в дендрологічному парку міста Березне, невідомий чоловік раптово почав нецензурно висловлюватися в його адресу, а потім – побив металевою палицею та втік....

=>>>=

Госпіталь та медуніверситет Рівненщини перейматимуть литовський досвід

КП «Рівненський обласний госпіталь ветеранів війни» РОР та релокований ДЗ «Луганський державний медичний університет» уклали тристоронній договір про співпрацю із Литовським університетом медичних наук....

=>>>=

	№681 від 06.11.2014p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477