Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №846 від 01.02.2018p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"


  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Серпень 2021p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
      1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
Вересень 2021p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
  1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30

Новини Рівне

#Ракурс розваг

Найкорисніша риба у світі

Найкорисніша риба у світі

Скумбрія – аристократка серед своїх побратимів, вона відноситься до блакитної породи окунеподібних. Її друга назва – макрель, однак так цю рибу прийнято називати в англомовних країнах. Взагалі до сімейства скумбрієвих входить 51 вид риб, причому у більшості з них мають важливе промислове значення. Ця риба любить тепло. Скумбрії в пошуках теплих вод постійно мігрують в Мармуровому і Чорному морях, вздовж узбережжя Америки. Її також ловлять в Японії та Австралії. Є австралійська, атлантична, японська та африканська скумбрія.

Ця риба визнана найкориснішою морською рибою, оскільки найменше з усіх видів риб насичена руттю, яка потрапляє з морської води

У скумбрії присутня величезна кількість різних вітамінів, мікро – і макроелементів.

Вона містить:

засвоюваний в 3 рази швидше, ніж яловичий, білок: в 100 грамах цієї риби міститься до половини його денної норми споживання;

жирні кислоти Омега-3, завдяки чому нормалізується рівень холестерину;

вітамін В12: завдяки його змісту на клітинному рівні підвищується споживання кисню;

вітамін А, необхідний для росту і регенерації шкіри і слизових оболонок;

риб’ячий жир: він розширює кровоносні судини серцевого м’яза, що викликає скорочення утворення тромбів у кровоносних судинах;

фосфор, зміцнює кістки і зуби;

сірку, яка допомагає боротися зі шкідливими бактеріями;

цинк: він необхідний для функціонування кожної клітини в організмі;

марганець, виявляє вплив на розвиток скелета;

калій, якого потребують м’які тканини;

натрій для підтримки в клітинах організму водно-сольового балансу;

нікотинову кислоту та вітамін D для зміцнення кісток і нервової системи;

селен, необхідний для нормального функціонування імунної системи.

Калорійність скумбрії

Незважаючи на жирність, калорійність скумбрії невисока: у 100 грамах продукту міститься близько 200 калорій. Навесні жирність цієї риби низька (близько 3%), тільки восени вона доходить до 30% від ваги тіла риби, тому осіння жирна скумбрія – відмінний джерело Омега-3 жирних кислот і вітамінів: групи D і B 12.

Користь скумбрії

Завдяки такій величезної кількості корисних речовин прийом в їжу скумбрії сприяє:

збільшенню захисних сил організму;

зниження ризику виникнення онкологічних захворювань;

поліпшенню зору;

зниження головного болю, болю при артриті і артрозі;

перешкоді утворення холестеринових бляшок;

насичення кровообігу серця і мозку;

поліпшенню пам’яті;

послаблення псоріазу;

регулювання обміну речовин і рівня гормонів;

скорочення вмісту канцерогенів;

Корисна скумбрія:

- майбутнім матерям і годуючим жінкам – для харчування плода і підтримки лактації;

- підліткам – для нормального формування внутрішніх органів;

- маленьким дітям, для рівномірного розвитку мозку і організму загалом.

Також помічена її користь для профілактики атеросклерозу, її потрібно вживати хворим на цукровий діабет і людям похилого віку.

Вживання в їжу жирної риби оберігає від астми: люди з низьким вмістом магнію більш схильні її нападів. Люди, які часто вживають скумбрію, менше відчувають депресію.

Шкода скумбрії і протипоказання

Шкода від скумбрії може виражатися у виникненні алергічних реакцій і з’являтися при індивідуальній непереносимості риби і морепродуктів.

Скумбрія в копченому або солоному вигляді може завдати шкоди тим, хто страждає гіпертонією, захворюваннями шлунково-кишкового тракту, нирковою недостатністю та захворюваннями печінки.

Користь і шкода скумбрії – тонка межа: в цілому скумбрія може завдати шкоди здоров’ю тільки тоді, коли її вживають у великих кількостях, однак при збалансованому харчуванні вона – незамінне джерело вітамінів і корисних речовин.

Запікаємо скумбрію з овочами у фользі

4 скумбрії;

150 грамів твердого сиру;

3 морквини;

4 цибулини;

3 столові ложки майонезу;

3 столові ложки сметани;

зелень кропу і петрушки;

сіль, олія.

Приготування:

Скумбрію розморозити, почистити і помити. Розділити на філе, видалити кісточки і порізати на великі шматки.

Цибулю почистити від шкірки, помити і порізати кільцями або півкільцями.

Моркву почистити, помити і натерти на крупній тертці або порізати кружечками.

На розігріту сковорідку з олією викласти цибулю і підсмажити до золотистого кольору, додати моркву і ще смажити на маленькому вогні близько 10 хвилин.

Зелень кропу і петрушки промити, просушити і дрібно порізати.

Твердий сир натерти на крупній тертці.

В окремій посудині перемішати натертий твердий сир зі сметаною, майонезом, декількома ложками води і зеленню. Посолити до смаку.

Форму для запікання застелити фольгою і викласти спершу шар смаженої цибулі з морквою, поверх овочів – шматки скумбрії, і все це залити сирною масою.

Форму накрити фольгою і поставити в розігріту духовку.

Запікати 30 хвилин при температурі 180º, а потім зняти фольгу і пекти ще 15-20 хвилин до утворення рум’яної скоринки.

Скумбрія у білому вині з помідорами

4 тушки скумбрії

4 помідори

1 головка часнику

свіжа зелень петрушки

1 склянка білого сухого вина

¼ лимона

соняшникова олія для змащування

сіль, перець до смаку.

Приготування:

Скумбрію випатрати, помити, посолити, збризнути соком з четвертинки лимона, залишити на 30 хв. маринуватися.

Очистити і дрібно порізати часник. Посікти петрушку.

Помідори помити, розрізати навпіл, ложкою вибрати трішки м’якоті, щоб утворилися маленькі заглибинки. У ці ямки покласти по щіпці подрібненого часнику.

Викласти цілі тушки скумбрії у глибоке деко, щедро змащене олією. Між рибинами порозкладати половинки помідорів з часником.

Посолити, поперчити, полити білим вином і запікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 10-15 хвилин.

Подавати рибу разом із помідорами, посипавши страву посіченою петрушкою.

01.02.2018


Переглядів: 935

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 1033 від 17.09.2021p.
¤ 
Хет-трик Михайла Волянюка приносить рівнянам першу у сезоні перемогу!

Хет-трик Михайла Волянюка приносить рівнянам першу у сезоні перемогу!

Рівняни пропустили першими, але сила волі, шалена підтримка власних вболівальників і хет-трик Михайла Волянюка – дозволили команді Олександра Бондаря святкувати першу у новому сезоні перемогу!...

¤ 
Гол Валерія Кучерова приносить Вересу перемогу над Львовом!

Гол Валерія Кучерова приносить Вересу перемогу над Львовом!

У заключному матчі сьомого туру VBet ліги Верес у надпринциповому матчі обіграв Львів. Рівняни здобули третю поспіль перемогу у чемпіонаті, залишивши львів’ян на дні турнірної таблиці....

¤ 
Що станеться, якщо покласти лимон поруч з ліжком: 5 сюрпризів

Що станеться, якщо покласти лимон поруч з ліжком: 5 сюрпризів

Або, можливо, з його корисними властивостями? Ймовірно, ви чули про те, що пити теплу воду з лимоном натщесерце – це прекрасний внесок у своє здоров’я. Відомо, що цей «коктейль» покращує травлення і зміцнює імунну систему. А чи знаєте ви, що існує ще один спосіб отримати з лимонів істотну користь?...

¤ 
Поліцейські викрили 17-річного палія авто

Поліцейські викрили 17-річного палія авто

10 вересня близько 00:30 до поліції надійшло повідомлення від рятувальників, що на території приватного господарства в селищі Оржів горить автомобіль....

¤ 
Нетверезий водій збив шість корів: дві загинуло

Нетверезий водій збив шість корів: дві загинуло

12 вересня близько 19 години до поліції надійшло повідомлення про те, що в селі Колодязне Рівненського району по вулиці Центральній водій вчинив ДТП....

¤ 18 вересня – День фармацевта
ТДВ «Рівнефармація»: Аптека – це храм здоров’я та соціальної відповідальності

ТДВ «Рівнефармація»: Аптека – це храм здоров’я та соціальної відповідальності

Ольга САДОВНИК: «Фармацевт, який не вміє готувати ліки, – це вже не фармацевт, а продавець таблеток»

Напередодні Дня фармацевтичного працівника України, який цього року відзначається 18 вересня, кореспондент нашого видання зустрівся з генеральним директором ТДВ «Рівнефармація», заслуженим працівником фармації України, кандидатом фармацевтичних наук, професором КЗВО «Рівненська медична академія» Ольгою Садовник (на фото)....





Найпопулярніші статті:

• Розшифровка аналізу крові: [841] (8967)
• Як позбутися шпори на п’яті [850] (8203)
• Допомога під час карантину [967] (6248)
• Масштабна спецоперація на Рівненщині: викрили мережу «реабілітаційних центрів» [965] (6228)
• Коли відкриються рівненські садочки? [965] (6221)
• У Здолбунові підпалили авто підприємця [965] (5914)
• Бюджет і ми… [965] (5909)
• Рівнян запрошують на дитячий кінофестиваль «Children Kinofest» онлайн [965] (5872)
• Про здобутки Рівненщини - у річницю президенства Володимира Зеленського [965] (5863)
• Аудитори Рівненщини з початку року попередили порушень за процедурою закупівель на понад 72 млн грн [965] (5843)
• Чому не варто кип’ятити воду двічі [964] (5823)
• Що робити, якщо дитину покусали комарі [965] (5806)
• Живи до ста! [965] (5765)
• 4 способи, як перевірити масло на натуральність [964] (5687)
• Щоб овочі в холодильнику були тривалий час свіжими, помістіть туди звичайну губку [964] (5624)
• У Сергія Притули вкрали взуття в поїзді: як викручувався ведучий [964] (5505)
• ЗНО під час карантину: як складати? [964] (5388)
• «Перевірка» на коронавірус коштувала пенсіонерам понад 10 тисяч гривень [964] (5282)

ТОП-15 свіжого номера:

• Перед зимою… (984)
• ТДВ «Рівнефармація»: Аптека – це храм здоров’я та соціальної відповідальності (270)
• Хет-трик Михайла Волянюка приносить рівнянам першу у сезоні перемогу! (184)
• «Батьківщина» вимагає від Верховної Ради негайного ухвалення двох тарифних законів (182)
• Нетверезий водій збив шість корів: дві загинуло (182)
• Гол Валерія Кучерова приносить Вересу перемогу над Львовом! (178)
• На Рівненщині активно підтримують пластовий рух (177)
• Освітяни Польщі та Рівного шукають шляхи співпраці (176)
• Поліцейські викрили 17-річного палія авто (176)
• Що станеться, якщо покласти лимон поруч з ліжком: 5 сюрпризів (175)
• Найнебезпечніші вулкани світу (145)
• 10 близнюків знаменитих пам’яток, (144)
• Сливовий джем з прянощами (142)
• Украдене кохання (141)
• Рівнеоблводоканал замінить понад 600 метрів водогону (139)


 Партнери 
 
Рекламная газета "Об`ява" Перший інформаційний канал Інтерес .
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | Експорт | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Розсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2020 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(0362) 62-31-31, (098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(0362) 62-31-31, (098)0565477

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Об'ява
Pika.rv.ua
IРА Ракурс