Всі сухофрукти і цукати добре промиваємо, за потреби ріжемо дрібним кубиком і заливаємо ромом на кілька годин, краще на ніч, а в ідеалі на кілька місяців. Одну половину шоколаду розтоплюємо, другу – подрібнюємо, сир протираємо через сито і змішуємо, додаємо сухофрукти і подрібнений шоколад.
Масло збиваємо з цукром, додаємо яйця. Просіюємо борошно з какао і розпушувачем, додаємо сіль, змішуємо. Додаємо сирно-шоколадну масу і обережно вимішуємо руками.
Формуємо овал, складаємо його на більшу сторону меншою, це наш штоллен. Випікаємо при 180С 45-50 хвилин. Готові гарячі штоллени щедро змазуємо розтопленим маслом і дужу-дуже щедро присипаємо цукровою пудрою. Даємо повністю охолонути і загортаємо у фольгу чи пергамент, даємо визріти 2-4 тижні, тоді штоллени найкраще розкриють свій смак.
¤ Які таємниці приховують від нас єгипетські пірамідиЗагадки єгипетських пірамід вже не одне століття розбурхують уми дослідників, учених і всіх, хто цікавиться ...
| | ¤ Як я «маршрутчиків» налякалаЯкось чекала маршрутку біля продуктового магазину. Ніч, пізно, я одна, з сумками, до будинку дві зупинки, але й...
|
¤ Вісцеральний жир - джерело проблем для чоловіківЖінки, коли повнішають, то одразу ж б’ють на сполох. Жирок на стегнах чи животі змушує їх шукати різних дієт, х...
| | ¤ Багатодітна сім’я у міськвиконкоміУже традиційно, багато-багато років поспіль на різдвяні свята приходить до міської влади колядувати сім’я Б...
|
¤ Пільговий проїзд для школярів Рівного збережетьсяПро це домовилася з перевізниками міська влада....
| | ¤ Муніципальна няня.Як отримати компенсацію від держави?З літа в українських медіа і соцмережах гуляє міф, що нібито з 2019 року в Україні скасують декретну відпустку. ...
|
|
Блог
Партнери