Поради господиням

Якою б досвідченою не була господиня, бувають ситуації, коли і їй потрібні певні поради знавців з кулінарії або ведення господарства. А вже про молодих господарочок і говорити не доводиться. Не завжди поруч буває мама чи бабуся, які можуть все підказати й показати. Ось тут-то ми і звертаємося до записів своїх зошитів, шукаємо підказки в Інтернеті або дзвонимо подругам. Тому й наші сьогоднішні поради будуть корисні багатьом. Дуже хотілося б на це сподіватися.

Про лимон

Цілий лимон дуже довго зберігається (може зберігатися місяцями, не втрачаючи запаху, смаку і соковитості), якщо його покласти в скляну банку, залити холодною водою, чим-небудь придавити, щоб він був повністю покритий, і поставити в холодильник. Потрібно тільки частіше міняти воду.

***

Якщо розпочатий лимон став засихати, опустіть його в холодну воду. Він не тільки збереже свіжість, але й стане соковитіше.

***

Щоб отримати з лимона побільше соку, перед тим, як вичавити, покладіть його в гарячу воду на 5 хвилин.

Про салат

Красиво і рівно оформити листковий порційний салат на плоскій тарілці можна швидко і просто за допомогою звичайної пластикової пляшки будь-якого діаметру: відрізати верх і низ пляшки (вийде рівна труба), поставити її на тарілку, укласти продукти, промащуючи шари майонезом, і легким, злегка викручуючим рухом потягнути трубу вгору. Салат готовий!

***

Щоб легко було змастити шар сиру в салаті або запіканці майонезом, потрібно змочити руки холодною водою і трохи прим’яти сир. Злегка зволожений сир тепер легко буде змастити, не порушуючи шар.

(далі буде)

15.12.2014

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1165 від 11.04.2024p.

Побив в парку чоловіка телескопічною палицею

П’ятого квітня близько 18 год до поліції повідомив 34-річний житель села Зірне, що в дендрологічному парку міста Березне, невідомий чоловік раптово почав нецензурно висловлюватися в його адресу, а потім – побив металевою палицею та втік....

=>>>=

Госпіталь та медуніверситет Рівненщини перейматимуть литовський досвід

КП «Рівненський обласний госпіталь ветеранів війни» РОР та релокований ДЗ «Луганський державний медичний університет» уклали тристоронній договір про співпрацю із Литовським університетом медичних наук....

=>>>=

	№686 від 15.12.2014p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477