Рогалики - Piвнe-Paкуpc

Рогалики

375 г борошна; 7 г дріжджів свіжих; 1 яйце велике; 150 г масла вершкового; 2 г розпушувача; 75 мл. молока; щіпка солі; цукор – для обсипання.

Молоко трохи підігріти (36-37 оС), всипати дріжджі. Додати яйце, сіль, розтоплене (не гаряче) вершкове масло, всипати змішане з розпушувачем борошно, замісити м’яке еластичне тісто. Помістити тісто в пакет і прибрати в холодильник на 1,5-2 години. Тісто трохи збільшиться. Тісто розділити на 3 частини, кожну частину розкачати дуже тонко в коло діаметром приблизно 40 см. Розділити на 16 сегментів, згорнути рогалики, защипнути кінчик. Відразу ж рясно обваляти в цукровому піску. Випікати близько 20 хв до рум’яного стану.

10.06.2022

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1074 від 30.06.2022p.

Ракетний удар по Рівненщині: четверо осіб загинули

25 червня ракети рашистів влучили у об’єкти цивільної інфраструктури у райцентрі Сарни. Зруйновано станцію техобслуговування автомобілів з мийкою та ще один комплекс з ремонту авто. Частково пошкоджено також приватні будинки, розташовані неподалік....

=>>>=

У Рівному запрацювала виставка знищеної в Україні російської техніки

28 червня м. Рівне прокинулося із ворожою військовою технікою на майдані Незалежності, знищеною на передовій нашими військовими з Рівненщини та з оперативного командування «Захід»!...

=>>>=

Прем’єр-міністр: «Навчальний рік розпочнеться 1 вересня в очному режимі»

Уряд рекомендує розпочати навчальний рік у школах із 1 вересня. В університетах – з 15 серпня, за винятком перших курсів. Про це повідомив прем’єр-міністр Денис Шмигаль під час засідання Кабінету Міністрів 24 червня....

=>>>=

	№1071 від 10.06.2022p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477