Солоні огірки виявляється не тільки від похмілля

Швидше за все, ви знаєте когось, хто одержимий усіма соліннями! Гострі ласощі можна додавати в бутерброди, гамбургери і навіть в деякі рецепти салатів, щоб додати родзинку будь-якої страви. Солоні огірки – найкращий варіант перекусу для людей, що сидять на дієті, оскільки вони низькокалорійні.

Термін розсіл просто описує процес консервації в кислій рідині. По суті, будь-який фрукт або овоч, занурений в кислу рідину для консервації, наприклад, кімчі, вважається «розсолом». Проте, найбільш поширена асоціація терміну «розсіл» відноситься до солоних огірків, які мають характерний смак і хрускіт.

Соління можна приготувати за допомогою процесу ферментації, який може створити кислий смак, оскільки в процесі руйнується хімічний склад огірка. Альтернативний метод, який зазвичай використовують домашні кухарі, – використовувати розчин оцту і солі.

Яку користь ви отримаєте від солоних огірків?

У помірних кількостях додавання солоних огірків у ваш раціон може бути корисним. Насправді в цілісному маринаді з кропу можуть міститися такі поживні речовини, як вітамін К, вітамін А і калій.

Оскільки солоні огірки виготовляються в основному з огірків, можливо також підвищення рівня бета-каротину, потужного антиоксиданту, який може бути отриманий при пережовуванні цього продукту.

Якщо ви виберете ферментовані солоні огірки, ви також можете отримати корисні пробіотики, які часто містяться в ферментованих продуктах. За даними клініки Клівленда, ці корисні бактерії, як відомо, покращують процес травлення, допомагаючи розщеплювати складні вуглеводи.

Розсіл часто також вважається хорошим засобом від судом. Більш того, кажуть, що огірковий сік допомагає вилікуватися від похмілля.

Тому, коли ви обмірковуєте свій вибір швидкої і зручної закуски, солоні огірки можуть стати відмінним доповненням! Однак не перестарайтеся і залишайтеся в межах рекомендованого розміру порції.

20.10.2022

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1199 від 24.12.2024p.

Безпрограшна серія «Вереса» завершилася розгромною поразкою у Львові

Пропустивши два швидких м’ячі і ще в першому таймі залишившись у чисельній меншості, «Верес» поступився «Карпатам» у Львові і перервав свою десятиматчеву безпрограшну серію. Ця поразка стала найбільшою за часів відродженого народного клубу і третьою найбільшою для «Вереса» в елітному дивізіоні чемпіонату України....

=>>>=

Cкільки потрібно мити волосся шампунем?

Двічі милити голову шампунем – необхідність чи маркетинговий хід? Як насправді правильно мити голову, розповідають експерти....

=>>>=

Ботокс для профілактики зморшок: що про це думають медики?

Перед тим як у молодому віці почати ін’єкції ботоксу, варто врахувати всі плюси та мінуси і порадитися з лікарем. Бо є нюанси....

=>>>=

Проблеми з пам’яттю:

втома, перевантаження чи щось серйозніше?

На забудькуватість скаржаться багато: від молодих до людей похилого віку. Спочатку це проявляється начебто в дрібницях, але часто з віком проблема посилюється, і у якусь мить ми розуміємо, що нам важко на себе покластися, так багато витікає, не утримується, розчиняється ніби в повітрі. І тут ми починаємо замислюватися: це просто накопичилася втома і потрібно з’їздити у відпустку, попити вітамінки, чи справа в чомусь суттєвішому? А раптом провали у пам’яті – ознака захворювання? Давайте проаналізуємо, чому пам’ять може нас підводити і що з цим робити....

=>>>=

На потягу вдарило струмом: двоє неповнолітніх отримали термічні опіки

Інцидент стався 7 грудня близько 20:40 на залізничній станції Верба, що на Дубенщині....

=>>>=

У Рівному запрацювала нова модель громадського транспорту

Можна сміливо говорити про те, що з 1 грудня у Рівному почала працювати нова модель громадського транспорту. Так, на вулиці міста виїхали нові автобуси, які курсують за маршрутом 47А. А загалом для зменшення заторів у місті значно зменшилася кількість маршруток малої місткості....

=>>>=

	№1090 від 20.10.2022p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477